▶ 재 료

반죽 : 감자 3개, 계란 1개, 감자가루 180g, 우유 1T, 소금  
소스 : 버터 15g, 쌀가루 15g, 캔옥수수 80g, 우유 150g, 생크림 20g, 소금  

기타 : 브로콜리 1/2개

▶ 만드는 법    

* 크림소스(눌지 않게 끓이는 동안 살살 저어야 함)      

- 버터에 쌀가루를 넣어 볶고(‘루’), 우유와 캔 옥수수는 믹서기에 간다.      
- 루에 우유와 옥수수 간 것을 넣어 끓인 후 생크림을 넣고 소금으로 간한다.