영주시센터, 등록시설 학부모 대상 집합교육 진행
[대한급식신문=김나운 기자] 경북 영주시어린이급식관리지원센터(센터장 최은영, 이하 영주시센터)가 지난 8일 등록 어린이 급식소 학부모를 대상으로 집합교육을 실시했다.
이번 집합교육은 영주시센터가 어린이급식소를 대상으로 진행하는 위생·영양관리 사업에 대한 설명과 함께 ‘우리 아이 편식 지도방법과 해결책’과 ‘나트륨 섭취를 줄여요!’ 주제로 2부에 걸쳐 진행됐다.
이와 함께 집합교육에서는 어린이급식소에서 쓰이는 조리도구를 ATP 측정기로 점검하는 모습을 시연하고, 편식 예방을 위한 ‘당근 떡 케이크 만들기’ 체험 등도 실시했다.
최은영 센터장은 “이번 집합교육을 통해 가정에서 올바른 식습관 지도가 원활하게 이뤄지길 바란다”며 “영주시센터는 올바른 식습관을 위한 앞으로도 다양한 프로그램을 기획·운영할 것”이라고 말했다.
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