[대한급식신문=김기연 기자] 대전시교육청(교육감 설동호, 이하 대전교육청)이 10일 여름철 기온 상승 등으로 유아에 대한 식중독 발생 예방 및 급식의 안정성 도모를 위해 유치원 급식시설 전수점검을 실시한다고 밝혔다.
 

대전교육청은 지자체, 어린이급식관리지원센터와 함께 7월 내내 대전시 관내 모든 유치원을 방문해 급식실과 간식실 위생관리 실태를 점검할 예정이다.
 
주요 점검내용은 개인 위생관리, 시설·설비 관리, 식재료 관리, 식단표 관리, 식품 취급, 배식, 급식 경영 관리 등이다.
 
대전교육청 김윤배 유초등교육과장은 “코로나19 및 하절기 기온 상승으로 면역력이 약한 유아의 안전을 위해 철저한 지도 점검 및 교육을 통해 안전한 급·간식이 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.