이천시어린이급식관리지원센터 텃밭체험 프로그램 운영
[대한급식신문=김나운 기자] 경기 이천시어린이급식관리지원센터(센터장 장재권, 이하 이천시센터)는 관내 어린이 100명을 대상으로 감자, 완두콩 모종 심기, 순지르기, 수확하기, 요리하기 등 지난 3월부터 총 4차시에 걸쳐 “나는야, 꼬마농부” 텃밭체험 프로그램을 진행하고 있다고 밝혔다.
지난 3~10일까지 진행된 3차 체험에서는 아이들이 직접 감자를 수확하여 수확한 감자의 일부 가정으로 가져가고, 일부는 요리수업에도 사용할 예정이다.
장재권 센터장은 “감자와 완두콩을 심고 가꾸는 경험을 통해 환경과 식재료의 소중함을 알고 채소에 대한 거부감을 줄였으면 한다”며 “편식을 예방하고 몸과 마음이 같이 성장할 수 있도록 놀이형 체험교육을 확대 실시할 계획”이라고 밝혔다.
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