‘머큐어 엠배서더 서울 홍대’에 뷔페 ‘M Terrace’와 캐주얼 바 ‘M Bar’ 식음매장 운영
[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원이 프리미엄 서비스 시장인 호텔 채널 식음료 서비스 운영을 확대한다.
풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 호텔 채널 확장을 본격화하고자 ‘머큐어 엠배서더 서울 홍대’ 식음료 서비스 운영을 시작한다고 6일 밝혔다.
‘머큐어 엠배서더 서울 홍대’는 세계적인 호텔 체인 아코르 그룹의 머큐어 브랜드이다. 이 호텔은 19층 높이의 건물에 객실은 270개에 달한다. 4층에 위치한 ‘M Terrace’는 2030 여성 고객을 타깃으로 한 식음매장이다.
오픈된 캐주얼 바 형태의 ‘M Bar’에서는 각국의 다양한 맥주와 합리적인 가격의 주류, 와인, 커피 및 스낵류 등을 즐길 수 있다.
풀무원푸드앤컬처 컨세션사업본부 금무섭 본부장은 “풀무원푸드앤컬처는 맛과 건강까지 생각하는 프리미엄 서비스로 고객 만족 향상에 더욱 노력을 기울이겠다”고 말했다.
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