▶조리방법
1. 단호박은 껍질을 벗기고 3×3mm 정도 크기로 썰어 반정도 익혀서 둔다.
3. 당근은 2.5×2.5×0.3mm로 썰고, 양파도 같은 크기로 썬다.
4. 간장, 후추, 다진파, 물엿, 다진마늘 등 분량의 재료를 넣어 양념장을 만든다.
TIP
단호박은 조금 으깨지도록 조리를 하면 단맛이 더 부드럽게 어우러진다.
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▶조리방법
1. 단호박은 껍질을 벗기고 3×3mm 정도 크기로 썰어 반정도 익혀서 둔다.
TIP
단호박은 조금 으깨지도록 조리를 하면 단맛이 더 부드럽게 어우러진다.