경북 군위군 소재 농촌진흥청 국립원예특작과학원 사과연구소 시험재배지에서 연구자가 올해 첫 수확한 작은 사과 ‘루비에스’ 품종을 수확하고 있다. 탁구공보다 약간 큰 크기의 ‘루비에스’는 일본 품종보다 단맛은 강하고, 신맛은 적어 도시락과 컵 과일용으로 주목받고 있다. (사진 = 농촌진흥청) 저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지 정지미 기자 다른기사 보기
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