계양구어린이급식센터, 우수작품 선정해 시상식 개최
[대한급식신문=김나운 기자] 인천 계양구어린이급식관리지원센터(센터장 정남용, 이하 계양구센터)는 지난달 28일 등록 어린이급식소를 대상으로 ‘나는야싱싱급식왕 어린이급식 레시피 공모전 우수작품 시상식’을 개최했다고 3일 밝혔다.
이번 공모전은 어린이급식소 원장·조리원·교사가 직접 개발한 저염 및 저당 레시피를 통해 어린이급식소의 건강한 레시피 개발 및 제공을 도모하고자 했다.
접수된 레시피들은 계양구센터 영양팀의 심사를 거쳐 에코i숲어린이집 이예지 교사 외 19명을 최종 선정·포상했다.
정남용 센터장은 “어린이급식소의 원장·조리원·교사들이 직접 개발한 다양한 레시피로 구성된 레시피 소책자를 관내 배포할 예정”이라며 “소중한 자료를 통해 계양구 어린이들의 건강 증진에 앞장설 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.
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