식재료 구매 영수증과 식단표 일치 여부 등
[대한급식신문=유태선 기자] 제주시(시장 안동우)는 어린이집 부실급식 근절을 위해 오는 12월 18일까지 관내 어린이집 365개소(아동 1만7819명)를 대상으로 급식 전수 점검을 실시한다고 밝혔다.
점검대상은 제주시 관내 전 어린이집을 대상으로 여성가족과 위생관리과, 어린이급식관리지원센터(이하 센터) 합동으로 4개팀 14명 점검반을 편성하여 지도·점검을 실시한다.
주요 점검 사항으로는 △식재료 구매 영수증과 식단표 일치 여부 △어린이집 운영과 관련 없는 물품 구입 여부 △유통 기한 경과된 제품의 보관 조리 여부 △식단표 작성의 적정성 여부 △급식위생관리 등이다.
점검 결과에 따라, 경미한 위반사항 발생 시 현장 지도하며, 센터·육아종합지원센터에 컨설팅을 연계하고 위중한 위법행위가 발견·적발되는 경우 관련 법령에 따라 행정처분 등 엄정한 조치를 취할 계획이다.
제주시 관계자는 “어린이집 급식 전수점검을 통해 안전한 급식 환경을 조성하고 상시 급식 지도 관리를 강화할 것”이라며 “학부모와 아동 모두 안심하는 건강한 급식제공이 이루어질 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.
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