청보초등학교, 학교급식 우리 수산물 DAY운영
[대한급식신문=김나운 기자] 청보초등학교(교장 서연숙)는 해양수산부와 대한영양사협회에서 주관하는 학교급식 우리 수산물DAY 운영에 선정되어 다음달까지 4차례에 걸쳐 수산물DAY를 운영한다고 밝혔다.
이번 체험은 지난 18일 꽃게탕을 시작으로 오는 25일 대하탕과 튀김, 다음달 7일 전복죽과 대하치즈구이, 다음달 14일에는 낙지탕이 진행된다.
체험과 함께 수산물에 대한 기본 정의, 종류, 기본적인 분류를 할 수 있도록 영양교육도 운영하고, 운영할 계획이며, 학생들은 체험활동과 영양수업을 통한 느낌과 경험을 그림일기로 그려 해양수산부에서 주최하는 그림일기 대회에 응모할 계획이다.
청보초등학교 관계자는 “이번 체험 활동을 계기로 학생들이 수산물을 알게 되어 바다를 사랑하고 아끼는 마음을 통해 성장하기를 기대한다”고 밝혔다.
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