충남 부여군 석성면 버섯 재배농가에서 농부가 눈송이처럼 하얀 버섯인 ‘도담‘ 양송이버섯을 수확하고 있다. 도담은 농촌진흥청 국립원예특작과학원에서 개발한 품종으로 단단하고 순백색을 띠며, 갓색이 우수해 농가 선호도가 높다. (사진 = 농촌진흥청) 저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지 정지미 기자 다른기사 보기
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