방울토마토와 상추 길러보고 요리도 직접해본다
방울토마토와 상추 길러보고 요리도 직접해본다
  • 김나운 기자
  • 승인 2020.11.18 19:27
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서대문구어린이급식센터, ‘나는야 도시 꼬마농부~’ 프로그램 운영

[대한급식신문=김나운 기자] 서대문구어린이급식관리지원센터(센터장 조미숙)는 지난 4~10월까지 어린이들의 채소에 대한 관심을 높이고 편식을 예방하기 위해 ‘나는야 도시 꼬마농부~’ 특화사업을 총 3차시에 걸쳐 진행했다고 18일 밝혔다. 

이번 특화사업에는 관내 어린이급식소 10개소가 참여했으며, 어린이급식소에서 수직농장을 이용해 방울토마토와 상추를 길러볼 수 있도록 물품과 교육자료를 배포하고 요리활동까지 실시했다.

1차시와 2차시는 방울토마토의 성장, 모종심기, 천연살충제 만들기와 잎·토마토 관찰하기를 각 어린이급식소에서 자체 진행했으며, 3차시는 방문교육을 원하는 어린이급식소에 한해 오감활동과 토마토상추샌드위치 만들기 요리활동을 추진하고 원하지 않는 곳은 식재료와 교육안 등을 제공했다.

프로그램에 참여한 어린이집 교사는 “직접 토마토와 상추를 키워보는 과정에서 아이들이 즐거워했고, 특히 마지막 요리활동은 토마토를 싫어하는 친구들이 토마토와 더 가까워질 수 있는 기회가 된 것 같다”고 말했다.


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