[대한급식신문=김나운 기자] 전라남도어린이급식관리지원센터(센터장 노희경, 이하 전남도센터)는 지난 11월 한 달간 등록 어린이급식소 조리종사자를 대상으로 비대면 온라인 교육을 실시했다고 1일 밝혔다.
교육영상은 ▲식중독의 이해 ▲식중독 발생 현황 ▲사례로 보는 식중독 ▲신학기 주의사항 ▲식중독 예방요령 등 식중독 전반에 대한 내용으로 구성하고 전남도센터 공식 블로그에 업로드 했다. 참여자들은 QR코드를 통해 접속하는 방식으로 교육을 진행했다.
나주·강진·함평·구례 지역 총 39개소가 참여했고, 교육 완료 시설에는 소독 관련 위생지원물품(세니크로, 계량컵 2종, 염소테스트페이퍼)을 추가 제공했다.
노희경 센터장은 “앞으로도 식중독 예방 교육을 지속적으로 진행해 어린이급식소의 안전한 급식환경 조성을 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.
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