무주군어린이급식센터, 연령별 요리교실 진행
[대한급식신문=김나운 기자] 무주군어린이급식관리지원센터(센터장 김미성, 이하 무주군센터)는 지난달까지 등록 어린이급식소 어린이를 대상으로 방문 요리교실을 진행했다고 9일 밝혔다.
무주군센터는 시설별로 다르게 요리교실을 추진했으며, 어린이집은 ‘나만의 영양 화분 만들기’, 지역아동센터는 ‘요리로 배우는 과학-차곡차곡 지층컵 만들기’, 병설유치원은 ‘세계로 떠나는 식품구성자전거 요리교실-피타브래드 샌드위치 만들기’를 실시했다.
더불어 신청 어린이집에 한해 부모현장참관프로그램을 진행하고 학부모들의 요리교실 참관과 무주군센터 업무(순회방문지도, 어린이 방문교육, 특화사업 등)를 공유하는 시간을 가졌다.
김미성 센터장은 “향후 지역아동센터는 교과과정의 내용과 요리를 접목해 요리교실을 진행할 예정”이라며 “무주군 관내 어린이들이 골고루 먹을 수 있도록 어린이 교육에 더욱 힘쓸 것”이라고 전했다.
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