위생·안전점검에 대한 급식전문가 양성 계획
[대한급식신문=박선영 기자] 광주서부교육지원청(교육장 박주정, 이하 서부교육청)이 영양(교)사 및 영양사를 대상으로 식중독 및 안전사고 선제적 예방 강화를 위한 현장점검단 위촉장을 수여했다고 5일 밝혔다.
현장점검단은 학교급식 위생점검 방식에 대한 혁신적인 제도 개선을 위해 전국 최초로 기획됐다.
서부교육청 박주정 교육장은 “학교급식 현장점검단은 매년 구성원을 새롭게 위촉하는 방식을 통해 학교급식 위생·안전점검에 대한 다수의 급식전문가를 지속적으로 양성해 식중독 제로화를 지속적으로 추진할 수 있는 새로운 협업 행정체계”라고 설명했다.
지난해 서부교육청은 현장점검단 시범운영에 대한 결과를 분석했고, 성과가 구체적으로 입증됨에 따라 현장점검단 운영을 지속적으로 추진해 전국 사례화를 추진하겠다고 밝혔다.
한편 서부교육청은 이 자리에서 올해 개정된 ‘학교급식 위생관리 지침서’에 대한 교육을 실시했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지