[대한급식신문=김기연 기자] (주)덕화푸드는 러시아 오호츠크해에서 포획 즉시 급냉시킨 신선한 명태알에 국내산 청주와 고춧가루, 소금 등의 부재료를 사용한 명란 제품을 만들고 있다. 

특히 無타르색소, 無보존료, 無발색제는 물론 고유 비법을 연구해 가장 맛있는 명란의 염도를 찾아낸 명가이기도 하다. 

덕화푸드는 오는 8월 11일부터 14일까지 코엑스에서 열리는 명절선물전 관람객에 한해 최고급 브랜드로 알려진 ‘덕화명란’(6만3000원)과 ‘대한민국 장석준명란 선물세트 1호’(7만 5000원)를 할인해 제공하는 등 다양한 프로모션 행사도 진행할 계획이다.

☎ 전화번호 : 051-265-8163
◆ 홈페이지 : http://thednd.godomall.com/main/index.php

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