[대한급식신문=서양옥 기자] 제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 김미실, 이하 센터)는 제주 전통 식문화 계승 활동을 도모하고자 ‘제주 전통을 담은 우리집 밥상’ 과정 교육생 30명을 25일부터 선착순 모집한다.
이번 교육은 제주형 전통 식문화 계승·보급으로 올바른 식생활 실천 문화를 확산시키고 농업·농촌의 이해증진과 향토음식, 지역농산물 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 교육은 이달 30일부터 다음 달 9일까지 모두 4회 16시간으로 운영된다.
교육 대상은 센터 관내 주민 중 신청 희망자로, 신청은 오는 25일 오전 9시부터 전화(064-760-7724)로 하면 된다.
센터 관계자는 “이번 교육을 통해 제주 전통 식문화 계승이 우리집 밥상에서부터 시작됐으면 한다”며 “제주 전통 식문화에 관심 있는 주민들의 많은 참여를 바란다”고 말했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
