녹색 식생활 선도한다
녹색 식생활 선도한다
  • 서양옥 기자
  • 승인 2022.07.06 00:03
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

동강대, 학교급식 관계자 직무연수 개최

[대한급식신문=서양옥 기자] 동강대학교 외식조리제빵과는 광주교육청 주관으로 열리는 ‘2022년 학교급식 관계자 직무 연수’를 오는 8일까지 진행한다.

동강대 교수연구동에서 열리는 이번 연수에서는 학교급식 영양(교)사와 조리사가 참여하며 ▲냉메밀 ▲그릴야채샌드위치 ▲두부함박스테이크와 버섯리조또 ▲그릴야채까프레제 등 건강한 녹색 식생활 활성화를 위한 레시피를 개발하고, 조리능력 향상을 위한 다양한 실습교육도 함께 이뤄진다.

동강대가 학교급식 관계자 직무 연수를 실시하고 있다.

연수를 담당하는 이봉선 교수는 “학교급식 관계자들이 학생들에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공할 수 있도록 만족도 높은 프로그램을 마련하겠다”고 전했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.