[대한급식신문=정명석 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 국산 밀 가공품의 급식 유통망 확대를 위해 5개 공공기관 구내식당을 대상으로 월 1회 이상 국산 밀 제품 먹는 날인 ‘국산 밀 데이’를 지원한다고 19일 밝혔다.

aT는 공공기관을 대상으로 국산 밀 가공품 소비를 늘리자는 취지로 ‘국산 밀 데이’ 행사를 올해부터 시범사업으로 진행한다. aT는 밀 생산자부터 업계 관계자, 공공기관 영양사 등의 피드백을 통해 국산 밀 가공품 정보를 수록한 홍보 책자를 배포하고 ‘국산 밀 데이’에 참여할 공공기관을 모집했다.

모집 결과 ▲한국국제협력단 ▲한국농촌경제연구원 ▲한국전기안전공사 ▲한국승강기안전공단 ▲㈜한전KDN 총 5개 기관이 선정됐으며 이들 기관에서는 ‘국산 밀 데이’에 ‘통밀크림뇨끼’, ‘연어통밀쌀샐러드’ 등 다양한 메뉴를 구내식당에서 제공하고 가정에서 요리할 수 있는 레시피 카드도 소개할 계획이다.

aT 배옥병 수급이사는 “국산 밀 데이는 그간 생협이나 유기농 전문 매장에 국한됐던 국산 밀 제품의 판로를 집단급식소로 확장하는 사업”이라며 “국산 밀의 소비 확대를 통해 안정적인 생산 기반이 조성되도록 적극 지원하겠다”라고 말했다.

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