로컬푸드로 가족과 함께 요리해요
로컬푸드로 가족과 함께 요리해요
  • 정명석 기자
  • 승인 2022.10.04 17:29
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광주시 농업기술센터, 로컬푸드 요리교실 행사 실시
지역 농산물 활용…가족과 함께 나물, 피자 등 조리 교육

[대한급식신문=정명석 기자] 광주광역시(시장 강기정, 이하 광주시) 농업기술센터는 지역 농산물을 활용하고 농업의 가치를 공감하기 위해 추진한 ‘요리조리 패밀리’ 교육이 마무리됐다고 30일 밝혔다.

‘요리조리 패밀리’는 주말을 이용해 가족이 함께 즐길 수 있는 교육으로, 지난 8월 27일부터 9월 27일까지 한 달간 진행됐다.

광주시 농업기술센터에서 진행한 가족단위 로컬푸드 요리교실 ‘요리조리 패밀리’.
광주시 농업기술센터에서 진행한 가족단위 로컬푸드 요리교실 ‘요리조리 패밀리’.

이번 교육은 5기수 40가족을 대상으로 아이들의 눈높이에 맞춘 참여형으로 운영됐다.

프로그램은 지역 농산물을 활용해 가족 단위로 ▲오이물김치 ▲애호박피자 ▲토마토스콘 ▲고추피클 ▲가지파니니 등을 만드는 요리 실습 교실이 이뤄졌다.


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