[대한급식신문=한명환 기자] 충청남도 보령교육지원청(교육장 김영화)이 오는 14일까지 김영화 교육장을 비롯한 교육과장, 행정과장 등 간부공무원들이 학교급식 특별점검을 실시한다.

주요 점검사항은 ▲식재료 복수 검수 실시 및 조리 ▲배식 등 단계별 급식 위생 안전관리 준수 여부 ▲급식사고 발생 시 사전 점검 등이다.

김영화 교육장은 먼저 지난달 29일 보령시 대관초등학교를 방문해 학교 관계자들과 함께 납품되는 식재료 검수와 위생관리, 시설현황, 방역관리 등을 점검했다.

이날 김 교육장은 “간부 특별점검에 이어 수시로 현장을 점검하고 개선해 학부모 및 학생들이 만족하는 학교급식을 제공하는데 노력할 것”이라고 전했다.

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