대구서구어린이급식센터, 위탁급식업체 위생관리 확대
위탁급식업체 연 2회 방문 위생지도·교육 및 물품 전달
위탁급식업체 연 2회 방문 위생지도·교육 및 물품 전달
[대한급식신문=정명석 기자] 대구서구어린이급식관리지원센터(센터장 최미경, 이하 서구센터)는 17일 2022년도 특화사업으로 위탁급식을 실시하는 등록급식소의 위탁급식업체를 대상으로 ‘우리 어린이급식소, 잘 부탁드립니다!’를 진행했다고 밝혔다.
서구센터에 등록된 106곳의 어린이급식소 중 32곳이 위탁급식업체를 통해 급식을 실시하고 있다. 그리고 이 32곳에 급식을 제공하는 업체는 모두 9개다.
서구센터는 9개의 위탁급식업체를 각각 연 2회 방문해 시설운영 현황을 확인하고 식품위생법 관련 교육 및 물품 전달 등 지원한다. 아울러 등록급식소의 의견을 위탁급식업체에 전달하는 역할도 하고 있다.
서구센터 관계자는 “기존 위생관리 업무를 위탁급식업체까지 확대 시행했다”며 “앞으로도 올바른 어린이급식을 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지