지난 27일 충북 음성군 생극면 버섯 농가에서 한 농업인이 농촌진흥청 국립원예특작과학원 개발한 큰느타리버섯 ‘설원’ 품종을 수확하고 있다. 설원은 색이 뽀얗고 씹는 맛이 좋아 다양한 요리에 어울린다.(사진 = 농촌진흥청) 저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지 김기연 기자 다른기사 보기
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