(절단 / 냉동) 1. 몸통 색상과 눈동자가 맑고 아가미 부분이 선홍색이며, 배가 단단하고 윤택이 나는것이 좋음2. 물이 새어 나오거나 변색된 것은 피함 저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지 대한급식신문 다른기사 보기
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