'닭다리' 고르는 법
'닭다리' 고르는 법
  • 대한급식신문
  • 승인 2012.08.22 19:02
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(냉장)
1. 고유의 색상과 광택을 갖는 것이 좋음
2. 장기간의 방치로 육색이 변한 것은 피함
3. 조직의 손상이 있고 부패취가 발생한 것은 피함

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