들깨가 여성 피부관리의 적인 기미와 주근깨를 막아주는 것으로 나타났다.

농촌진흥청은 들깨 종자와 깻잎에 피부 미백효능을 지닌 '로즈마린산(rosmarinic acid)'과 '루테올린(luteolin)'이 다량 함유돼 있는 것으로 나타났다고 26일 밝혔다.

로즈마린산과 루테올린은 멜라닌 합성을 억제하는 '페닐프로파노이드(phenylpropanoid)' 계열 화합물로 주근깨와 기미의 원인이 되는 멜라닌 색소의 생성을 막아 피부를 뽀얗게 하는 효과를 지니고 있다.

들깨에 함유된 로즈마린산 함량은 77.0㎎/ｇ으로 대표적인 로즈마린산 함유 허브식물인 로즈마리보다 최고 7배나 많으며, 특히 로즈마린산은 기존 미백 화장품의 주원료인 '알부틴(arbutin)'보다 멜라닌 생합성을 배 가량 억제해 뛰어난 미백효과를 자랑했다고 농진청은 밝혔다.

농진청은 이번 결과를 토대로 들깨를 이용한 피부 미용 관련 제품 개발에 나설 계획이다.

농진청 두류유지작물과 박금룡 과장은 "들깨에는 이미 기억력과 학습능력을 높여주는 오메가-3 지방산이 많이 함유돼 있는 것으로 밝혀졌다"며 "들깨는 건강 기능성 식품소재에 더해 미용을 위한 식의약 산업소재로의 변신을 앞두고 있다"고 말했다.