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01면 종합

식약처 '월권', 이제 국회 넘보나
직납업체 '갑질'에 멍드는 영양(교)사

02면 종합

"서울 어린이집 급식 관리, 시장이 직접"
폭염 속에서도 우리는 변함없는 '영양사'
예약 없이 당일 바로 '한식 쿠킹' 체험
시중 빵 평균 당 함량, 3g짜리 각설탕 22개
저에게 급식은요?
학교급식 민원인 대부분 '10대 학생들'
여름엔 '민어'·'붕장어' 가 으뜸
현대그린푸드, 멕시코서 한식중심 급식운영
CJ프레시웨이, 키즈 매출 50%이상 상승
동원F&B, 펫푸드브랜드 '뉴트람' 국내도입

03면 종합

"이런데도 eaT 써야 하나요··· 이젠 지칩니다"
농식품부, 푸드 창업기업 '자금 지원'

04면 학교&어린이급식

어린이급식만도 버거운 센터, 모든 단체급식 관리 가능한가
부산, 학교급식 제대로 알린다
제주교육청, '찾아가는 조리실무사 교육' 운영
이 벌레가 우리 밭을 나쁘게 한다구요?
전북, 신규 영양교사·휴직자 가산점 '없던 일로'
대구과학대, 학교밥상 메뉴 개발 연수 실시
대구, 학교급식 시민원탁회의 개최한다
충남, 전통장류 이어 로컬푸드 확대한다

05면 식재료&식생활

국민 비만관리 핵심··· '식생활교육' 에 있다
자연이 만든 하얀보석 '영광 천일염'
'황금맛찰' 옥수수, 베타카로틴 8배 함유

06면 명절선물전&소금박람회

8월, 반드시 가야할 전시회는? 2018 한가위 명절선물전&소금박람회
2018 한가위 명절선물전, “역대 가장 다양한 선물이 모인다”
한가위 명절선물, 5만 원 이하 선물만 모았어요!

07면 특집

경기교육감 "영양·식생활교육과 학생 주도 자율배식 확대"
인천교육감 "학교급식 질 향상 위해 ‘학교급식지원센터’ 필요"
대구교육감 "급식 현장 목소리에 항상 귀 기울이며 소통할 터"
경남교육감 "학교급식, 아이들의 건강을 먼저 생각하는 것"

08면 위생&안전

못 믿을 의료시스템에 억울한 조리종사원
조리법, 맛 아닌 안전을 위해 신경 쓰자
폭염, 음식물 매개 감염병 '주의보'
한살림 과자, 발암물질 기준치 24배 검출
한우~ 기분 좋소!
경기지역 식중독 환자 대폭 감소··· 전년 대비 59%↓
휴가철, 휴개소·음식점 위생불량 무더기 적발
"2022년까지 산재 사망 절반 줄인다"
식품의약품안전처 '25초 영화제' 공모

09면 학술&연구

청소년 수면과 신체활동, 좋은 음식섭취로 이어져
강황 추출물, 녹내장 치료에 효과적
소시지를 먹는데 잡채 맛이 난다?
한식 즐기면 비만·혈당 지표 크게 개선
커피 등 카페인 음료 다이어트 효과 없어

10면 레시피

건강밥상 이야기 '비빔국수'
8월 식재료 '참나물'
대한급식신문이 해석한··· #급식스타그램

11면 푸드&토크

[칼럼]전통장류의 소비확대, 급식으로 이뤄져야
[카페테리아]작은 것이지만 사회적 배려가 필요한 급식
한식이야기 '갈비찜'
천생연분 음식궁합 '고등어+무'
부모 위생·안전 가정통신문

12면 전면광고

2018 한가위 명절선물전 & 소금박람회