[대한급식신문=강은정 기자] 최근 5년간 학교급식 현장에서 총 5443건의 산업재해(이하 산재)가 발생해 이 중 11명이 사망한 것으로 나타났다. 사망 사고 중 10건은 직업성 폐암이었다. 이처럼 끊임없이 발생하는 학교급식 산재 원인이 조리인원 부족인 것으로 드러나면서 시급히 '학교급식실의 적정 인력 기준안'이 만들어야 한다는 주장이 제기됐다. 정혜경 국회의원(진보당)이 국정감사를 앞두고 지난 2일 급식실 산재 사고 현황 및 대책과 관련해 고용노동부(이하 노동부, 장관 김문수)로부터 업무보고를 받았다.업무보고에는 김철

[대한급식신문=강은정 기자] 인천북부교육지원청(교육장 최철호, 이하 북부교육청)은 지난 여름방학 기간 영선초등학교와 당산초등학교의 급식실 환기 개선사업을 완료했다고 밝혔다.이번 학교급식실 환기 개선사업은 고용노동부의 '학교급식 조리실 환기설비 설치 가이드 기준'에 따라 안전하고 쾌적한 근무환경을 조성하기 위해 실시됐다. 특히 개선사업을 통해 후드 개구면의 유속을 0.5~0.7m/s로 높여 조리과정에서 발생하는 조리흄 등을 효과적으로 배출할 수 있도록 했다.북부교육청은 올해 겨울방학에도 근무환경이 열악한 10개교를 대상

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도교육청(교육감 임태희, 이하 경기교육청)이 소속 산하기관에 근무하는 1만7000여 조리 종사자들의 직업병을 예방하기 위해 청력보호구 안내 교육자료와 동영상 등을 30일 배포했다고 밝혔다. ·이번 교육자료 등 배포에 앞서 경기교육청은 조리 종사자의 청력보호구 지원을 위해 5억여 원의 예산을 투입하고, 안전 인증을 받은 청력보호구를 학교와 기관별 조리 종사자 수에 맞게 배부한 바 있다.이 같은 조치는 작업환경 측정 결과에 따른 것으로, 경기교육청은 조리 종사자들이 높은 수준의 소음에 노출되어 있다고 판

[대한급식신문=강은정 기자] 울산광역시교육청(교육감 천창수, 이하 울산교육청)이 학교급식실 등 학교 현장의 안전한 작업환경 조성을 위해 발 벗고 나선다. 울산교육청은 오는 12월 10일까지 관내 264개 학교와 기관을 대상으로 위험성평가 상담과 정기 점검을 진행한다고 24일 밝혔다.전문기관에 위탁해 진행하는 위험성평가 상담은 학교 및 기관 행정실과 급식실에 근무하는 조리사를 포함해 시설, 경비, 청소, 통학 등 5개 직종 현업근로자가 대상이다. 다만 특성화고, 특목고 등 18개 학교는 전 교직원을 대상으로 위험성평가가 확대 진행된다

[대한급식신문=김기연 기자] 충청남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육감)이 학교(기관) 관리자와 현업업무 종사자들을 대상으로 진행한 '2024년 하반기 산업안전 보건연수'를 마쳤다고 20일 밝혔다. 지난 6월 11일 시작된 이번 연수는 학교장과 영양(교)사, 조리(실무)사, 시설관리직원 등 현업업무 종사자 약 6800명을 대상으로 실시됐다. 특히 충남교육청은 지난해 연수와 달리 직종과 지역별로 15회에 걸쳐 세분화하고, 원격이 아닌 집합연수로 진행했다.연수 주요 내용은 ▲학교 현장의 산업안전과 사고 예방 ▲재해 유

[대한급식신문=박준재 기자] 서울특별시(시장 오세훈, 이하 서울시)가 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류 시점인 지난해 8월 24일부터 올해 8월 24일까지 1년간 총 2만6772건의 식품에 대한 방사능검사를 실시한 결과, 모두 안전 기준에 ‘적합’ 판정을 받았다고 3일 밝혔다. 서울시는 원전 오염수 방류 이후 시민 불안감 해소와 먹거리 안전을 지키기 위해 식품 방사능 검사를 대폭 강화하고 있다. 실제 수산물 도매시장과 전통시장을 대상으로 정기검사를 실시하고 있으며, 시민요청 검사도 적극 반영하고 있다.또한 방사능 검사장비를 확충해 수

[대한급식신문=박준재 기자] 세종특별자치시교육청(교육감 최교진, 이하 세종교육청)이 지난 29일 세종교육청 상황실에서 ‘제24회 산업안전보건위원회(이하 산보위)’를 개최했다.산보위는 산업안전보건법에 따라 사업장의 안전 및 보건에 관한 중요 사항을 근로자위원과 사용자위원이 함께 심의 및 의결하는 기구다. 세종교육청은 법령에 따라 분기별로 정기회의를 운영하고 있다.이번 회의에는 사용자위원 8명, 근로자위원 7명 등 총 15명이 참석해 ▲세종교육청 산업안전보건위원회 운영 규정 개정(안) ▲세종교육청 안전보건관리규정 개정(안) 등 근로자의

[대한급식신문=강은정 기자] 하윤수 부산광역시교육감이 근골격계 부담 경감을 위해 실시하고 있는 ‘급식실 그레이팅 경량화 시범 사업’ 현장을 찾아 효과를 확인하고, 안전한 근무 환경을 만들기 위해 노력하겠다고 약속했다.하 교육감은 지난 24일 용소초등학교 급식실을 방문해 시범 사업에 대한 현장 의견 청취와 함께 급식시설을 점검했다.이 자리에서 하 교육감은 기존 그레이팅(스테인리스)과 경량화 그레이팅(알루미늄) 간 무게를 비교하며 급식 종사자들의 근골격계 부담 경감 여부를 직접 살폈다. 이어 급식실 안전과 근무환경에 관한 이야기를 나누

[대한급식신문=강은정 기자] 질병관리청(청장 지영미, 이하 질병청)은 11일 이번 주 낮 기온이 30℃ 이상 이어지며 온열질환자 발생이 증가함에 따라 이에 대한 각별한 주의를 당부하고 나섰다. 온열질환은 열로 인해 발생하는 급성질환으로 뜨거운 환경에 장시간 노출 시 두통, 어지러움, 근육경련, 피로감, 의식 저하 등의 증상을 보이고, 방치 시에는 생명이 위태로울 수 있는 질병이다. 대표적으로 열사병과 열탈진이 있다.질병청이 올해 5월 2일부터 6월 9일까지 ‘온열질환 응급실 감시체계’ 운영 결과, 추정 사망자 1명을 포함해 총 72

[대한급식신문=김기연 기자] 학교급식실에서 근무해온 영양사가 폐암에 걸렸다면 기존 조리 종사자들과 동일하게 산업재해(이하 산재)로 인정되어야 한다는 주장이 제기됐다.전국교육공무직본부 제주지부(지부장 박경선)는 지난 3일 근로복지공단(이하 공단) 제주지사 앞에서 기자회견을 열고 “공단은 학교급식실 영양사의 폐암 산재를 인정하라”고 요구했다.이들은 기자회견에서 “제주에서도 학교급식 종사자를 대상으로 한 폐CT 검진에서 1997년부터 24년 동안 학교급식실에서 근무한 A영양사가 폐암 확진 판정이 나와 지난해 3월 공단에 산재를 신청했지만

[대한급식신문=강은정 기자] 부산광역시교육청(교육감 하윤수, 이하 부산교육청)이 무더울 것으로 예상되는 올해 여름을 앞두고 조리 종사자 등 근로자들의 온열질환을 예방하기 위해 선제적 조치에 나선다. 부산교육청은 여름철 폭염으로 발생할 수 있는 열사병 등 산업재해를 예방하기 위해 현업근로자용 보냉장구인 아이스 넥밴드 2300개와 온열질환 예방 가이드를 학교·교육행정기관에 보급한다고 3일 밝혔다. 이번 조치는 지난 4월 찾아온 때 이른 무더위와 올해가 평년보다 더 무덥다는 기상청 전망에 따른 것이다.특히 보냉장구는 여름철 폭염에 취약한

[대한급식신문=강은정 기자] 부산광역시교육청(교육감 하윤수, 이하 부산교육청)이 급식 종사자들의 안전한 작업환경을 위해 근골격계질환의 주요 요인인 중량물 취급작업 줄이기에 나선다.부산교육청이 녹산초 등 5개교를 대상으로 오는 9월까지 ‘급식조리실 그레이팅 경량화 사업’을 시범 운영한다고 29일 밝혔다. 급식조리실 바닥 배수로 덮개인 ‘그레이팅’은 통상 스테인리스 스틸 재질로 제작되어 있으며, 개당 무게가 약 14kg에 달하는 급식실 내 대표적인 중량물 중 하나다.이 같은 그레이팅은 대부분 조리실에 6~8개 정도가 설치되어 있는데,

[대한급식신문=박준재 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)이 27일 구미시에 있는 경북교육청연수원 인재관에서 도내 사립유치원장과 각종 학교장 등 130여 명이 참석한 가운데 중대재해 예방 연수를 실시했다. 이번 연수는 지난 1월 중대재해처벌법(이하 중처법) 적용이 5인 이상 50인 미만 소규모 사업장으로 확대 시행된 것에 따른 후속 조치로, 사립유치원장과 각종 학교장에게 안전보건 관리체계 구축과 안전·보건 확보 의무이행 사항에 대해 안내하기 위해 마련됐다.경북교육청은 이번 연수에서 한국산업안전보건공단 소속 전문 강

[대한급식신문=김기연 기자] ‘폭염의 계절’이 다가오면서 고열 속에서 일할 수밖에 없는 단체급식 조리실에 온열질환 주의보가 내려졌다. 고용노동부(장관 이정식, 이하 노동부)는 지난 22일 열사병 등 여름철 폭염으로 인한 ‘온열질환’이 발생할 가능성이 커졌다며 온열질환의 정의와 종류 및 예방법에 대해 홍보했다. 온열질환이란 ‘열로 인해 발생하는 급성질환으로 뜨거운 환경에 장시간 노출돼 두통과 어지러움, 근육경련, 피로감, 의식 저하 등의 증상을 보이는 질환’을 말한다. 노동부는 폭염 현장에서 일하는 근로자의 온열질환 예방을 위해 올해

[대한급식신문=강은정 기자] 전북특별자치도교육청(교육감 서거석, 이하 전북교육청)이 급식 종사자 등 공·사립학교와 교육행정기관 소속 현업 종사자의 건강증진과 산업재해 예방을 위해 근골격계질환 예방 프로그램을 운영한다.다음달 25일까지 총 16회에 걸쳐 진행되는 이번 프로그램에는 급식 종사자와 시설관리, 미화원 등 참여를 희망한 현업 종사자 900여 명이 대상이다.프로그램에는 전문 운동처방사가 나서 작업 현장과 실생활 공간에서 쉽게 활용할 수 있는 운동법을 안내하는 등 자기 주도적인 건강관리를 실천할 수 있도록 돕는다. 특히 근골격계

[대한급식신문=강은정 기자] 죽음의 미세입자 ’조리흄‘에 심각성과 함께 이를 개선하기 위한 대책이 절실하다는 지역 노동단체 주장이 또다시 나왔다.금속노조 광주전남지부와 금호타이어비정규직지회(이하 노조)는 4월29일 광주 서구 근로복지공단 광주지역본부 앞에서 기자회견을 열고, 공장 식당에서 근무하다 최근 폐암 수술까지 받게 된 조리원의 산업재해(이하 산재) 인정과 작업환경 개선을 촉구했다.해당 조리원은 2000년 10월부터 금호타이어 곡성공장 식당에서 23년간 일해오다 2023년 12월 폐암 초기 확진을 받고 올해 1월 폐암 수술을

[대한급식신문=안유신 기자] 경상북도(도지사 이철우, 이하 경북도)가 식중독 사각지대에 대한 사전 안전관리 강화를 위해 24일부터 30일까지 도시락 제조 및 판매업체 등에 대한 특별점검을 진행한다.이번 점검은 일시적으로 급식이 어려운 학교, 기업체 등에 구독형 도시락, 이동형 급식 등 대체식 수요와 식중독 의심 신고가 증가하면서 조리 현장의 위생 및 식중독 예방 요령 등에 대한 준수를 당부하기 위해 마련됐다.특히 일교차가 큰 봄철에는 음식물 관리에 대한 경각심이 낮아지는 반면 야외 활동 증가로 음식을 장시간 상온에 방치하는 경우가

[대한급식신문=김기연 기자] 소규모 사업장 사업주들이 보다 쉽게 이해하고 실천할 수 있는 간소화된 안전보건관리 가이드가 나왔다.고용노동부(장관 이정식, 이하 노동부)는 22일 다양한 업종의 소규모 사업장 안전보건 확보를 돕기 위해 23개 '업종별 맞춤형 안전보건 가이드'를 제작·배포한다고 밝혔다. 특히 이번 가이드는 '중대재해처벌 등에 관한 법률'이 50인 미만 사업장에도 확대 적용되면서 현장 불안감과 혼란을 줄이기 위해 준비됐다.앞서 노동부는 2021년부터 일선 현장에서 활용할 수 있는 안전보건 관리체

[대한급식신문=안유신 기자] 국립농산물품질관리원(원장 박성우) 서울사무소(서울농관원)가 지난 3일부터 11일까지 서울시내 주요 중국음식점 160곳에 대한 온·오프라인 원산지 표시를 집중 점검했다.이번 점검은 사전에 배달어플에 대한 모니터링을 실시한 후 위반이 의심되는 업체를 선별해 현장 단속을 실시했다. 그 결과, 원산지를 거짓 표시한 업체 3개소와 원산지를 표시하지 않은 6개소를 적발하고, 사이버 모니터링을 통해 원산지 표시를 보다 적정하게 하도록 지도했다.원산지 위반 유형으로는 외국산 식재료로 조리·판매하면서 국내산으로 거짓표시

[대한급식신문=김기연 기자] 2018년 4월 학교급식실 조리 종사자가 폐암으로 세상을 떠난 이후 ‘조리흄’ 심각성을 인지한 교육 당국이 전국 모든 학교를 대상으로 조리실 환기설비에 대한 전면 개선 작업을 벌이고 있다. 이런 가운데 최근 서울특별시 강서양천교육지원청(교육장 손기서, 이하 강서양천교육청)이 조리흄을 유의미하게 제거할 수 있는 환기설비 시스템인 ‘흄방지기’를 시범 적용해 학교급식 관계자들의 큰 관심을 받고 있다. 대한급식신문은 강서양천교육청의 협조를 얻어 시범사업 학교인 서울 신월중학교(교장 박선준, 이하 신월중)를 방문