[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 충북 청주시에 소재한 ‘농업회사법인(주) 예소담’이 제조·판매한 ‘예소담 특백김치’에서 식중독균인 검출됐다며 해당 제품을 판매 중단하고 긴급회수 조치한다고 7일 밝혔다.회수 대상은 제조일자가 2023년 3월 28일로 표시된 제품이다. 이 제품에서는 검출되면 안되는 식중독균인 ‘여시니아 엔테로콜리티카’가 검출됐다. 식약처 조사에 따르면 해당업체는 5kg 용량의 김치를 1.5t 가까이 생산한 것으로 확인됐다. 식약처 관계자는 “해당 제품을 신속히 회수하도록 조치

[대한급식신문=정명석 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 동서식품(주)의 커피믹스 제품 ‘Maxim 모카골드마일드 커피믹스’에 실리콘 패킹 등 이물이 혼입된 것을 확인하고 회수를 실시한다고 4일 밝혔다.이번에 이물이 섞인 커피믹스 제품은 경남 창원시 및 인천 부평구 공장에서 생산된 제품으로, 유통기한이 2024년 9월 20일 전후인 제품 일부다.동서식품(주)가 먼저 이물 혼입을 인지하고 자율회수를 실시함에 따라 식약처가 현장조사를 실시한 결과, 실리콘 패킹이 이탈·분쇄돼 커피 원료에 혼입된 것으로 확인됐다. 해당

[대한급식신문=손현석 기자] 국내에서 승인되지 않은 유전자 변형 주키니 호박이 일부 유통된 것으로 확인되어 정부가 수거·폐기 조치에 나섰다. 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부) 소속 국립종자원(원장 김기훈)은 26일 국내에서 생산된 주키니 호박 종자 일부가 승인되지 않은 유전자 변형 생물체(Living Modified Organisms, 이하 LMO)로 판정됐다고 밝혔다. 주키니 호박은 돼지호박 등으로도 통칭되며, 일반 가정에서 주로 먹는 애호박, 단호박 등과는 다른 품목이다. 국내 총 호박 생산량(2021년 약 24만 3

[대한급식신문=박준재 기자] 납이 기준치에 비해 초과 검출된 ‘홍삼 혼합음료’가 철퇴를 맞았다. 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 ‘영농조합법인 더듬이(벅스푸드)’가 제조‧판매한 ‘건강한 하루를 위해 홍삼벵이 진액’에서 납이 기준치(0.3㎎/㎏ 이하)보다 초과 검출(0.4㎎/㎏)돼 해당 제품을 판매 중단·회수 조치한다고 22일 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 2024년 12월7일까지로 표시된 제품이다. 식약처는 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품할 것을 당부했다.식약처 관계자는 “식품 관련 불법 행

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 1일 시중에서 판매 중인 에티오피아산 ‘커피원두(씨앗, 건조)’에서 곰팡이독소인 오크라톡신 A가 기준치(5ug/kg 이하)보다 초과 검출(검체1: 13.0ug/kg, 검체2: 12.5ug/kg)되어 판매 중단 및 회수 조치했다.오크라톡신 A는 저장 곡류 등에 발생하는 진균 독소로 국제암연구소(IARC) 발암물질 분류기준 GROUP 2B에 해당한다.회수 대상은 ‘블레스빈(경기 성남시)’에서 수입한 에티오피아산 커피원두(포장일: 2022년 11월 19일) 제품이

[대한급식신문=정명석 기자] 식품의약품안전처(차장 오유경, 이하 식약처)는 식육가공업체 ‘상신종합식품’의 천안시 소재한 제2공장에서 제조·판매된 ‘숯불향 바비큐바’에서 금속성 이물이 검출됨에 따라 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 13일 밝혔다.식약처의 현장 조사 결과 제품 생산 당일 검출기가 정상 작동해 금속성 이물이 혼합된 부적합 제품을 선별했으나 관리 미흡으로 출고돼 유통됐다. 이번에 발견된 이물은 약 3×1.7㎜ 크기의 금속성 이물이다.회수 대상은 유통기한이 ‘2023년 4월 14일’로 표시된 제품으로, 식약처는 해

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 식품소분업체인 ‘선재식품㈜(경기 이천시 소재)’가 소분‧판매한 ‘칠리시즈닝’에서 식중독균의 일종인 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출되어 즉시 회수조치한다고 7일 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 ‘2023.10.13.까지’로 표시된 제품이다. 식약처 검사결과 해당 제품에서는 ‘아플라톡신’이 kg당 13.2㎍이 검출됐다. 해당 제품의 허용기준치는 kg당 10.0㎍이다.아플라톡신은 덮고 습도가 높은 지역에서 곡류, 견과류 등에 잘 생성되는 곰팡이독소로 인체 내에서

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 식품소분업체인 인천 남동구 소재 ‘사계절약초’가 판매한 ‘땅콩가루’에서 식중독을 일으키는 ‘아플라톡신’ 성분이 기준치보다 두 배 이상 초과 검출되어 해당 제품을 긴급회수 조치한다고 7일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2024년 9월 21일까지로 표시된 제품이다. 식약처 조사결과 해당 업체는 300g 들 제품을 약 20kg 가까이 생산한 것으로 확인됐다.아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서 곡류, 견과류 등에 잘 생성되는 곰팡이독소로 인체에 들어가면 식중독

[대한급식신문=정명석 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 카드뮴이 초과 검출된 김밥김에 대해 회수 조치를 한다고 밝혔다.회수 대상제품은 대구 달성군 소재 ‘미림물산’이 제조·판매하는 ‘두번구운 김밥김(식품유형: 조미김)’이다. 제품에서 카드뮴이 기준치(0.3mg 이하/kg)보다 초과 검출(0.4mg/kg)됐다. 카드뮴은 배터리, 도금 등에 사용되는 중금속 물질로 인체에 흡수될 경우 뼈 약화, 폐 손상, 구토 등의 증상이 나타난다.회수 대상은 유통기한이 ‘2023.10.6.까지’로 표시된 제품이다.아울러 식품 불법

[대한급식신문=한명환 기자] 충남 천안시(시장 박상돈)가 식용란 1건에서 잔류물질을 적발해 긴급회수에 나섰다.천안시청 가축질병관리팀은 24일 ‘축산물(식용란)잔류물질 부적합 발생에 따른 회수 명령 공표’를 통해 이같이 밝혔다. 회수대상 식용란은 전남 화순군 ‘쉴만한농원’(대표 이상근)에서 9월 21일에 생산한 ‘자유방목동물복지유정란’이다. 검출된 잔류물질은 항생제인 디클라주릴이다.천안시는 ‘축산물 위생관리법 제31조의2 및 제36조’에 따라 영업자에게 자진회수할 것을 명령했다. 아울러 회수대상 식용란을 보관하고 있는 판매자에게 판매

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 식품 제조·가공업체인 ㈜한식품(경기 포천시 소재)이 제조·판매한 ‘개성참기름’에서 벤조피렌이 기준치(2.0㎍/㎏ 이하)보다 초과한 6.0㎍/㎏이 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치했다고 8일 밝혔다.벤조피렌은 식품을 가열하거나 조리할 때 주성분인 탄수화물, 지방, 단백질이 불완전 연소하면서 생성되는 유해물질이다.회수 대상은 유통기한이 2023년 8월 17일로 표시된 내용량 1.8l 제품으로, 총 생산량은 1305.5Kg이다. 식약처 관계자는 “해당

[대한급식신문=김선주 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 미국 애보트(Abbott)사에서 제조해 미국 등에서 판매된 분유 ‘시밀락(Similac)’ 제품(미국 미시간주 공장 제조분)의 위해정보가 입수됨에 따라 해당 제품에 대한 해외 직구를 하지 않도록 당부했다.식약처가 입수한 위해정보에 따르면, 미국 FDA는 Abbott(社) 영아용 조제유(식) 관련 크로노박터(Cronobacter) 감염사례를 발표하며, 해당 제품에 대한 회수를 지난달 28일 공지했다. 이번 미국 FDA가 공지한 크로노박터는 자연환경에 널리 분포

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)가 시중에서 판매 중인 중국산 ‘목이버섯’에서 잔류농약(카벤다짐)이 기준치(0.13mg/kg)보다 초과 검출(0.50mg/kg)돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 카벤다짐은 곡류과 채소 등에 곤충을 방제하기 위해 사용되는 침투성 살진균제다.회수 대상은 일품농산(주)이 수입·판매한 중국산 목이버섯과 이를 ㈜천가지고움이 소포장·판매한 (건)목이버섯이다.식약처 관계자는 “해당 제품을 신속히 회수 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단

[대한급식신문=박준재 기자] 수능을 앞두고 수험생과 학부모의 불안 심리를 이용해 일반식품을 ‘기억력 저하 개선’, ‘심신안정’, ‘총명탕’ 등 건강기능식품으로 오인·혼동하게 만드는 부당 광고가 위생 당국으로부터 철퇴를 맞았다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난달 20∼25일 수험생용 식품·건강기능식품을 판매한 웹사이트 1016건을 점검한 결과, ‘식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률’을 위반한 광고 194건을 적발했다고 11일 밝혔다. 식약처는 이번 점검에서 문제가 된 해당 사이트를 차단하고, 행정처분도 요청했다. 주요

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 충북 음성 소재 식품제조·가공업체 남미SNF(주)가 제조·판매한 훈제연어슬라이스에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출돼 해당 제품을 판매 중단·회수 조치했다.회수 대상 제품은 유통기한이 2023년 1월 5일로 표시된 제품이다.모노사이토제네스는 동물의 장내, 토양 등 자연계에 널리 분포되어 있는 식중독균이다. 주로 오염된 육류나 유제품 등에서 발견되며, 발열·두통·설사 등을 일으킨다.식약처 관계자는 “해당 제품은 신속히 판매 중단·회수 조치했다”며 “구매한 소

[대한급식신문=정지미 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난달 28일 식품 제조·가공업 등록을 하지 않고 제조·판매한 양촌식품(충남 논산 소재)의 감식초에 대해 판매 중지·회수 조치에 나섰다고 밝혔다.회수 대상 제품은 용량 900ml 크기로, 유통기한이 2021년 12월 31일에서 2024년 6월 10일 이내에 있는 제품이다.식약처 관계자는 “해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고, 구입처에 반품할 것을 당부드린다”며 “식품 관련 불법행위를 목격한 경우 신고 전화(1399)로 신고해달라”고 요청했다.

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난달 31일 건강기능식품 전문 제조업체인 대구 서구 소재 ‘한국네츄럴팜’이 제조·판매한 ‘렉소(비타민 B2)’에서 부정물질인 실데나필과 타다라필이 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치했다고 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 2022년 8월 19일로 표시된 제품으로 138.4kg이 생산됐으며, 검사에서는 실데나필이 93.6mg/g, 타다라필이 30.0mg/g 검출됐다.식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치하였으며, 구매한 소비자는 섭취를 중단하고,

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난 29일 수입식품 등 수입‧판매업체인 ‘(주)하이웰코리아(서울 강서구 소재)’가 수입·판매한 뉴질랜드산 ‘프리미엄 빌베리 아이케어(빌베리추출물)’에서 납 성분이 기준치(1.0㎎/㎏)보다 초과 검출(1.6㎎/㎏)되어 해당 제품을 판매중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.회수 대상은 유통기한이 2023년 9월 1일로 표시된 제품이다. 식약처 조사결과 하이웰코리아는 해당제품을 약 104kg 수입한 것으로 확인됐다.식약처 관계자는 “해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난 23일 목향허니비 업체가 식품소분업 영업신고를 하지 않고 ‘사양벌꿀’ 제품을 소분·판매한 사실을 적발해 해당 제품을 판매중단 및 회수조치 한다고 밝혔다.회수 대상은 품질 유지기한이 2022년 7월 1일부터 2023월 7월 22일로 표시된 500g, 1kg, 2kg 용량의 제품이다.식약처는 “관할 관청에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 달라”고 당부했다.

[대한급식신문=김기연 기자] 유통기한이 지난 버터로 빵을 만들어 항공사 기내식으로 제공한 업체 등 불량식품제조업체 4곳이 당국에 적발됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 유통기한이 지난 버터 등 원료를 사용해 빵 등을 만들어 팔거나 유통기한을 임의로 변조해 판매하는 등 식품위생법과 식품 등의 표시·광고에 관한 법률을 위반한 4개 업체를 적발하고 행정처분 및 수사의뢰를 했다고 지난 20일 밝혔다.식약처는 일부업체가 부적합한 원료와 유통기한을 변조한다는 정보를 입수하고, 해당 업체를 대상으로 지난 6월 하순경부터 7월 초