▶조리방법1. 닭정육은 깨끗이 세척하여 미림, 소금을 넣고 오븐에 살짝 구워준 후 물기를 뺀다.(살짝 데쳐도 된다) *오븐은 210도 20분정도2. 무시래기는 세척 후 3~4cm정도, 한 입 크기보다 작게 썬다. 방울토마토는 세척 후 칼집을 넣어주고 셀러리는 어슷 썰어준다. 3. 양파와 배는 갈아주고 토마토케첩, 조청, 고추장, 간장, 마늘을 넣고 소스를 만들어 준다.4. 닭, 무시래기, 양파, 방울토마토를 버터를 넣고 오븐에 구운 후 셀러리, 소스를 넣어 2차로 구워준다. * 210도 15~20분, 200도 5~8분TIP 설탕 대
레시피 | 충북교육청 | 2021-01-11 17:19
▶식재료(g)1인 분량 : 떡복이떡(30), 사각어묵(10), 배추(10), 크림스파게티소스(20), 우유(15), 양송이버섯(7), 양파(3), 빨간파프리카(5), 노란파프리카(5), 식용유(1)10인 분량 : 떡볶이떡 1봉, 사각어묵 1봉, 배추 ½포기, 크림스파게티소스 1통, 우유 1통, 양송이버섯5개, 양파1개, 빨간파프리카1개, 노란파프리카1개, 식용유 조금▶조리도구인원당 각 1개 : 1회용 접시, 여러 가지 별모양틀▶요리 활동복인원당 각 1개 : 앞치마, 머릿수건★ 활동해 보아요! ★1. 냄비에 물을 끓여 분량의 떡볶이떡
레시피 | 부산 사하구어린이급식관리지원센터 | 2020-12-28 18:08
▶식재료(g)1인 분량 : 식빵(1장), 시금치(10), 감자(30), 방울토마토(3알), 당근(2), 오이(3), 달걀(10), 슬라이스아몬드(5), 요거트(3), 설탕(1), 후춧가루(0.01), 마요네즈(5), 소금(0.5) 10인 분량 : 식빵 1봉, 시금치 1단, 감자 1봉, 방울토마토 1팩, 당근 1개, 오이 1개, 달걀 1팩, 슬라이스아몬드 1통, 요거트 1통, 설탕 조금, 후춧가루 조금, 마요네즈 조금, 소금 조금▶조리도구인원당 각 1개 : 비닐팩, 여러가지 모양틀, 리스장식▶요리 활동복인원당 각 1개 : 앞치마, 머
레시피 | 부산 사하구어린이급식관리지원센터 | 2020-11-24 14:16
▶식재료(g)1인 분량 : 달걀 1개, 당근(10), 양파(3), 오이(5), 방울토마토(10), 건포도(5), 아몬드슬라이스(5), 마요네즈(3), 소금(0.05), 굵은소금(0.2), 설탕(1.5)10인 분량 : 달걀 10개, 당근 ½개, 양파 1개, 오이 1/3, 방울토마토 10개, 건포도 조금, 아몬드슬라이스 조금, 마요네즈 조금, 소금 조금, 굵은소금 조금, 설탕조금 ▶조리도구인원당 각 1개 : 일회용접시, 지퍼백▶요리 활동복인원당 각 1개 : 앞치마, 머릿수건★ 활동해 보아요! ★1. 달걀은 깨끗이 씻어 찬물부터 담가 달
레시피 | 부산 사하구어린이급식관리지원센터 | 2020-10-26 17:43
레시피 | 대한급식신문 | 2020-10-12 17:47