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제11회 식품안전의 날 기념식 개최

식품의약품안전청(청장 이희성)은 ‘365일 안전한 식품, 건강한 미래’를 주제로 제11회 식품안전의 날 기념식을 오는 14일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 개최한다고 11일 밝혔다.이번 기념식 주요 일정은 △정부 포상자 등 시상 △기념사 및 축사 △‘식품안전 비전 2020’ 상영 △축하 공연 등이다.이번 식품안전의 날 기념식에서는 안전한 식품공급에 크게 기여한 대상(주) 임대홍 창업회장에게 국민훈장 동백장이 수여된다.

종합 | 정재석 기자 | 2012-05-11 10:56
식품첨가물 산화방지제 섭취 안전 확인

우리나라 국민이 식품을 통해 섭취하는 산화방지제 일일섭취량은 일일섭취허용량(ADI)의 최대 0.28%에 불과해 안전한 수준인 것으로 나타났다.식품의약품안전청(청장 이희성) 식품의약품안전평가원은 가공식품 중 산화방지제 섭취에 따른 안전성 평가를 위해, 지난해 시중 유통 소시지 등 가공식품 418건에 대한 산화방지제 함유량 및 섭취량 등을 평가한 결과를 11일 발표했다.산화방지제는 지방의 산패 및 산화를 지연시키고 비타민 C등 영양소 손실과 색소 변질을 방지하는 식품첨가물로 식용유지, 마요네즈, 버터류 등에 사용된다.이번 조사에서 시중

종합 | 정재석 기자 | 2012-05-11 10:47