기사 (4,822건) 리스트형 웹진형 타일형 대덕구어린이급식센터, '조리실 방해꾼 식중독 예방요령' 위생교육 대덕구어린이급식관리지원센터(센터장 김진희)는 지난 15일~16일 대덕구보건소와 한남대학교에서 어린이집, 유치원, 지역아동센터 조리원(조리겸직 원장 포함) 80여 명을 대상으로 위생·안전 집합교육을 진행했다고 19일 밝혔다.여름철 급격한 기온상승으로 식중독 사고가 우려됨에 따라 대덕구센터 유선형 위생팀장이 ‘조리실 방해꾼 식중독, 예방 요령’을 주제로 식중독 발생현황 및 사례를 중심으로 어린이급식소에서 실천해야할 개인위생, 식재료관리, 공정관리, 보관관리, 환경관리 등에 관한 교육을 실시했다.이론강의에 이어 교육 참석자가 직접 만들어 종합 | 김나운 기자 | 2017-06-19 12:42 제주도 4개 어린이급식센터, 어린이급식 체험부스 공동 운영 제주특별자치도 4개 어린이급식관리지원센터(1센터장 고양숙, 2센터장 채인숙, 3센터장 이윤경, 4센터장 신동범)는 지난 16일과 17일 제주특별자치도 소방안전본부 주최로 제주시 탑동 해변광장에서 열린 '제10회 Jeju 범도민 119 안전체험 한마당'에 참여해 ‘어린이 급식 영양균형 & 위생안전 지키기 대작전 (Balance & Safety)’을 주제로 체험부스를 운영했다고 19일 밝혔다.이날 체험부스에서는 음식 속에 숨어있는 설탕 양 알기 및 식품 속 당 함량 비교하기 패널과 당 저감화 관련 어린이 영양교육 교구 전 종합 | 김나운 기자 | 2017-06-19 12:38 처음처음이전이전이전241242끝끝