[대한급식신문=유태선 기자] 인천시 남동구어린이급식관리지원센터(센터장 원새봄, 이하 남동구센터)가 제공하는 급식 메뉴에 대한 레시피와 영양정보를 제공하고 식품 알레르기 관리에 대한 체계적인 관리를 돕는 알타리타파리서치(일명 알타리) 앱을 직접 개발했다고 22일 밝혔다.알타리앱은 남동구센터가 2014년 개발한 급식관리프로그램인 ‘급식관리도우미’의 메뉴(이유식, 유아식, 초등학생) 4100여개를 검색할 수 있으며, 식품의약품안전처에서 알레르기유발물질 표시대상식품 22가지 중 최대 3개까지 대체 가능 식재료를 골라서 제공해준다.스마트폰을

[대한급식신문=김나운 기자] 서천군어린이급식관리지원센터(센터장 원선임, 이하 서천센터)는 지난 14일 식단감수위원회 비대면 영상회의를 개최했다고 19일 밝혔다.이날 회의에는 서천군어린이연합회장을 비롯한 식단감수위원회 위원 어린이집 원장 4명이 참석했으며, 비대면 영상회의를 통해 2월 식단계획에 대한 검토가 이뤄졌다.식단감수위원회는 관내 어린이 건강 증진을 위한 식단 계획에 다양한 의견을 제시하고 매월 식단 계획에 대한 사전 검토 및 감수를 진행할 예정이다.원선임 센터장은 “코로나19로 인해 대면활동이 어려운 상황에서 비대면 영상회의

[대한급식신문=김나운 기자] 예천군어린이급식관리지원센터(센터장 이경애, 이하 예천군센터)가 등록 어린이급식소 40개소를 대상으로 코로나19 예방 비대면 교육을 진행했다고 19일 밝혔다,이번 교육은 어린이들에게 올바른 식사 예절을 가르치고 잘못된 식습관을 개선하기 위해 애니메이션 ‘식사 예절을 지켜요!’와 스케치북 활동지 학습 ‘나는야, 식사 예절 왕!’ 등을 통해 가정연계 프로그램으로 진행했다.예천군센터는 비대면 교육이 일회성에 그치지 않고 가정에서도 꾸준히 실천될 수 있도록 이벤트도 실시할 예정이다.이경애 센터장은 “코로나19로

[대한급식신문=김나운 기자] 청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터(센터장 이영은, 이하 흥덕청원센터)는 등록 어린이급식소 원장 및 교사 대상 집합교육을 오는 14~15일 이틀 간 줌(Zoom)을 통한 온라인 실시간 화상교육으로 진행한다.흥덕청원센터는 올해 사업계획 설명과 함께 생활방역에 대한 올바른 소독방법, 어린이급식소에서 응급상황 발생 시 활용할 수 있는 영유아 심폐소생술 교육을 진행한다.이영은 센터장은 “코로나 19로 모두 힘든 시기지만, 회원기관의 위생 및 영양관리가 소홀해지지 않도록 교육지원에 최선을 다하겠다”고 말했다.

[대한급식신문=김나운 기자] 양산시(시장 김일권)는 어린이급식 관리의 내실화를 위해 어린이급식관리지원 사업에 작년 대비 3억1900만 원을 증액한 총 9억4500만 원의 예산을 편성했다.이에 따라 양산시어린이급식관리지원센터(센터장 류호경)는 영양사 및 위생사를 12명에서 18명으로 6명을 증원하고 어린이급식소 관리를 강화한다.▲일반회원으로 등록된 20인 이하 어린이급식소에 대해 위생・안전관리 지도점검 횟수를 연 2회에서 4~6회 확대 편성 ▲식중독 예방 키트 개발 및 배포 ▲가정 활용 아침식사 메뉴 및 건강 간식 레시피 개발・보급

[대한급식신문=김나운 기자] 고성군어린이급식관리지원센터(센터장 채동진, 이하 고성군센터)가 관내 어린이급식소의 어린이를 대상으로 지난 8~15일까지 가정연계 프로그램을 실시했다고 31일 밝혔다.이번 프로그램은 ‘가족과 함께하는 신나는 챌린지!’라는 제목으로 진행됐으며 ▲달걀보관함을 지원하는 ‘깨끗한 우리집 냉장고 도전!’ ▲저당 타르트 만들기 밀키트를 지원하는 ‘맛있는 저당 간식 만들기 도전!’ ▲적정량 주걱 및 국자와 적정량 리플렛을 지원하는 ‘골고루 냠냠 적정량 먹기 도전’ 등 3가지 미션을 수행하는 방식으로 실시됐다.프로그램에

[대한급식신문=김나운 기자] 안양시어린이급식관리지원센터(센터장 피재은, 이하 안양시센터)는 2020년 '참여 우수 급식소’를 선정하여 어린이급식소의 노고를 격려했다고 지난 30일 밝혔다.안양시센터는 이벤트 참여와 만족도 조사를 통한 센터 참여도와 특화사업인 ▲‘2U Project’ ▲‘24시 KIDS TV’ ▲‘삼삼하게 건강 더하기’ 참여 횟수 등을 평가해 총 16기관을 선정했다.이날 시상은 선정된 어린이급식소에 안양시센터 직원이 직접 방문하여 상장과 함께 상품을 수여하는 방식으로 진행했다. 피재은 센터장은 “코로나19로 힘

[대한급식신문=유태선 기자] 전남 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경, 이하 보성군센터)는 지난 14일부터 18일까지 비대면 ‘부모 현장 참관프로그램’을 실시했다고 밝혔다.보성군센터는 “우리아이 급식, 어떻게 관리되고 있을까?”라는 주제로 센터에서 지원하고 있는 서비스와 교육프로그램 등에 대한 홍보 카드뉴스를 제작해 배포 후 골고루 먹고 있는 자녀의 사진을 카카오톡으로 회신하는 “우리집 건강밥상” 사진 콘테스트를 실시했다.오현경 센터장은 “코로나19 장기화로 어려운 시기이지만 이번 프로그램이 각 가정과 센터간 신뢰 형성의 좋

[대한급식신문=김나운 기자] 전라남도어린이급식관리지원센터(센터장 노희경, 이하 전남도센터)는 지난 4~12월까지 ‘나(Na)다운(Down)’프로젝트 염도계 대여 사업을 실시했다고 24일 밝혔다.염도계 대여 사업은 미각이 형성되는 영유아기에 나트륨 섭취를 줄이고 올바른 영양소 섭취를 목적으로 진행되는 사업이다.이번 프로그램은 등록 어린이급식소 18개소가 참여했으며, 8개월 동안 자발적으로 염도를 측정하고 관리대장을 작성했다.노희경 센터장은 “앞으로도 전남도 어린이들의 균형 성장과 건강 증진을 위해 다양한 교육프로그램을 지원할 것”이라

[대한급식신문=김나운 기자] 무주군어린이급식관리지원센터(센터장 김미성, 이하 무주군센터)는 등록 어린이급식소의 어린이와 조리원을 대상으로 ‘튼튼어린이’와 ‘염도기록측정왕’을 선정해 시상했다고 지난 22일 밝혔다.튼튼어린이는 ‘채소나라 건강공주·튼튼왕자’로 올해 무주군센터에서 진행한 영양·위생·요리교실에 참여한 어린이가, 염도기록측정왕은 저염급식을 실천한 조리원이 선정됐다.김미성 센터장은 “내년에도 다양한 교육과 특화사업을 준비했다”며 “안전하고 건강한 식생활을 위해 어린이들과 어린이급식소 관계자들의 적극적인 참여를 바란다”고 전했다

[대한급식신문=김나운 기자] 경주시어린이급식관리지원센터(센터장 이인숙, 이하 경주시센터)는 관내 어린이급식소를 대상으로 ‘2020년도 저염실천 급식소’를 선정했다고 지난 22일 밝혔다.경주시센터는 어린이급식소에서 국 적정염도 관리 및 주 4회 이상 염도관리일지 작성, 주 1회 이상 저염실천메뉴 제공 등을 실천할 수 있도록 사업을 추진했으며, 가정에 염도계를 대여해 나트륨 줄이기에 동참할 수 있도록 지원했다.그리고 6개 시설을 ‘저염실천 급식소’로 선정해 현판을 수여했으며, 염도계 체험 프로그램을 수료한 32개 가정에 ‘저염실천 패밀

[대한급식신문=유태선 기자] 김포시 어린이급식관리지원센터(센터장 신길만, 이하 김포시센터)는 지난 8일 2020년 우수급식소 41개소를 선정해 김포시시장상, 김포시의회 의장상, 국회의원상, 김포대학교 총장상 등을 전달했다고 22일 밝혔다.이날 행사는 코로나19의 우려로 소규모시상으로 진행됐다. 윤경배 김포대학교 산학협력단장과 이상원 팀장이 참석해 김포시의장상, 국회의원상을 시상했다.신길만 센터장은 “우수급식소로 선정된 기관에 축하와 감사 인사를 전하며 위생·안전 및 영양관리 수준 향상을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

[대한급식신문=김나운 기자] 청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터(센터장 이영은, 이하 청주흥덕청원센터)는 관내 어린이급식소를 대상으로 식습관 뮤지컬 ‘얌얌 쩝쩝 밥 잘 먹GO’를 비대면으로 실시했다고 21일 밝혔다.이번 뮤지컬은 사탕, 초콜릿 등 군것질만 좋아하는 친구들이 냠냠선생님과 함께 우리 몸에 필요한 영양소가 들어있는 음식들을 알아보며 다양한 식품을 골고루 섭취하여야 건강해질 수 있음을 배우는 내용을 담고 있다.청주흥덕청원센터는 당초 각 기관에 찾아가는 크리스마스 뮤지컬로 준비했으나, 코로나19 확산방지를 위해 영상을 제작해

[대한급식신문=유태선 기자] 광주시 동구어린이급식관리지원센터(센터장 이재준. 이하 광주동구센터)는 지난 17일 편식 Zero프로젝트 일환으로 진행되는 사업인 ‘찾아가는 학부모&아동교육 ’Yori Cook Jori Cook!‘을 관내 860명의 아동 및 학부모 대상으로 진행했다.이번 프로그램은 코로나19 확산으로 인해 각 가정으로 꾸러미 배송을 통한 비대면교육으로 진행했다.올해는 아동들의 식습관 개선을 위한 솔루션으로 ‘올바른 간식 섭취방법’과 함께 ‘크리스마스 시금치핫케이크트리 만들기 수업을 진행했다.광주동구센터 관계자는 “학부모들

[대한급식신문=김나운 기자] 의정부시어린이급식관리지원센터(센터장 권순각)는 코로나19로 건강·발효식품에 대한 관심이 증가함에 따라 전통발효식품인 고추장을 직접 만들어 볼 수 있도록 회원시설을 대상으로 ‘고추장 만들기 세트’를 제공했다고 지난 15일 밝혔다.이번 사업은 11월 2일 신청을 시작으로 12월 4일까지 20인 이하 및 21~99인 회원시설을 대상으로 진행하였으며, 의정부시센터의 카카오톡채널을 통해 신청을 받았고, 외부활동의 제한이 많은 시기에 원내에서 쉽고 간단하게 교육 할 수 있도록 준비했다. ‘고추장 만들기 세트’는 9

[대한급식신문=김나운 기자] 서대문구어린이급식관리지원센터(센터장 조미숙, 이하 서대문구센터)는 만 5세 이하 어린이가 재원중인 등록 어린이급식소 140여 곳을 대상으로 비대면 영양교육을 실시했다고 지난 15일 밝혔다.먼저 서대문구센터는 ‘써니와 대니는 편식하지 않아요’라는 제목으로 ‘콩 편식’과 관련한 주제의 애니메이션을 유튜브 채널을 통해 제공했으며, 학습지·콩나물 기르기 세트 등 교구는 우편으로 발송했다.어린이들은 ▲콩의 종류와 성장과정 ▲콩으로 만든 음식의 종류 ▲콩이 우리 몸에서 하는 역할 등에 대한 애니메이션을 시청하고,

[대한급식신문=김나운 기자] 강북구어린이급식관리지원센터(센터장 이승민, 이하 강북구센터)는 어린이들의 능동적인 채소·과일 섭취를 유도할 수 있는 ‘채소·과일송 율동 UCC공모전’을 개최했다고 15일 밝혔다.이번 공모전은 강북구센터가 개발한 동요와 고유 캐릭터인 강콩이·북콜리·와구와구맨을 활용하여 동영상을 개발하고 배포 후 어린이들이 율동을 따라하는 모습을 영상으로 담는 방식으로 진행됐다.관내 총 10개 어린이급식소의 어린이 147명과 교사 31명이 참여했으며, 최우수상 2기관, 우수상 2기관, 장려상 3기관, 신나게율동상 4기관을

[대한급식신문=김나운 기자] 계양구어린이급식관리지원센터(센터장 정남용, 이하 계양구센터)는 지난달 16일부터 한 달간 등록 어린이급식소 어린이 1600명을 대상으로 ‘찾아가는 영양가득 뽀득시네마’ 프로그램을 진행했다고 15일 밝혔다.계양구센터는 골고루 먹기 및 올바른 손씻기와 이닦기, 골고루 먹기 등으로 구성된 동영상과 음원을 제작해 제공했다.또한 영상기기 설비가 미흡한 어린이급식소에는 스마트 빔, 스크린set 등을 대여·설치해주기도 했다. 정남용 센터장은 “앞으로도 어린이들의 올바른 식습관 형성과 연령에 알맞은 영양·위생 교육을

[대한급식신문=김나운 기자] 경북 영양군(군수 오도창)은 지난 10일 경북전문대학교산학협력단(이하 산학협력단)과 ‘영양군어린이급식관리지원센터(이하 영양군센터)’ 위탁운영에 관한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이날 협약식에는 오도창 영양군수와 이규식 산학협력단장 등 관계자들이 참석했다.오 군수는 “성장기 어린이 영양관리는 매우 중요하다”며 “앞으로 어린이 영양관리 업무지원에 최선을 다해줄 것”을 당부했다.이에 이 단장은 “영양군센터가 성공적으로 운영될 수 있도록 수탁기관으로서 책임을 다할 것”이라고 말했다.