울산에서 올해 처음 집단 식중독이 발생해 보건당국이 역학조사에 나섰다.지난 10일 울산시와 울산남구보건소에 따르면 전날 남구의 모 중학교에서 점심으로 학교 급식을 먹은 학생 가운데 37명이 이날 오전부터 구토와 설사 등의 식중독 증상을 보이고 있다.이 가운데 16명은 병원에서 치료를 받았고 21명은 식중독 유사 증상을 보이고 있다. 남구보건소는 남은 급식재료와 칼, 도마, 행주 등에서 가검물을 채취해 울산시보건환경연구원에 분석을 의뢰하고 학교 급식을 먹은 학생 208명을 상대로 설문조사를 벌였다.

충남도교육청은 이번 달 13일부터 6월 30까지 국립농산물품질관리원 충남지원과 함께 도내 300개 학교의 급식용 농산물 식재료를 불시 수거해 잔류농약 등 유해성 검사를 할 계획이라고 밝혔다.식재료 수거는 ‘학교급식점검단’이 식재료 납품시간에 각급 학교를 불시에 방문해 이뤄지며 국립농산물품질관리원 직원들도 함께 참여하게 된다.수거된 식재료에 대해서는 잔류농약(160항목) 검사와 함께 친환경 인증 농산물 진위 확인 및 농산물 원산지 식별 조사 등이 이뤄진다. 충남교육청은 지난해 국립농산물품질관리원 충남지원과 학교 급식용 식재료 무상검사

Case Profile지난 3월 14일 경기도 성남시 분당구의 대형 쇼핑센터 직원식당에서 점심을 먹은 직원들이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 원인 조사에 나섰다. 분당구보건소에 따르면 이날 분당구 A플라자 직원 50여 명은 직원식당이 제공한 점심을 먹은 후 구토와 복통, 설사 등의 증세를 일으켜 직원 의무실에서 진료를 받았다.Inspection식중독 증세를 보인 직원들은 이날 직원식당에서 시금치된장국과 감자조림, 원추리나물, 포기김치 등을 먹었다. 분당구보건소는 사건 발생 후 직원식당에서 급식으로 제공된 음식이 식중독 원인일 것이라는 가능성을 염두에 두고 역학조사를 벌인 결과 원추리나물에 의한 중독으로 잠정 추정했다. 분당구보건소는 이번 사고의 경우 잠복기가 있는 식중독 균과는 달리 섭취 후 바로

부산시교육청은 식중독이 발생하기 쉬운 4월부터 6월말까지 교육감과 부교육감, 지역교육청 교육장 등 과장급 이상 간부 공무원들이 나서 학교급식 전반에 대한 특별점검을 실시한다고 밝혔다.교육청 간부직원들은 학교급식 식재료 검수시간인 오전 7시부터 오전 8시30분 사이 학교급식소를 불시에 방문해 식재료 납품관리와 위생관리 실태를 점검하고 학생 및 학부모 등 급식 수요자들의 의견도 수렴할 예정이다.이들은 식재료 검수를 통해 식재료의 수량과 유통기한, 원산지 표시, 품질상태, 냉장․냉동식품 적정온도 준수 여부 등을 집중 점검한다.부산교육청

서울시는 자치구 및 소비자단체와 공동으로 집단급식소, 대형음식점, 도시락 제조업체 등 7,406곳을 올해 상시 점검할 예정이라고 5일 밝혔다. 시는 특히 식중독이 많이 발생하는 학교급식소에서는 교육청, 식품의약품안전청과 합동으로 위생 점검 활동을 벌이기로 했다.시는 또 집단급식시설과 대형 식품접객업소를 중심으로 손소독기 600개, 손씻기 시설 500개를 지원할 계획이다. 급식환경이 열악한 어린이집과 유치원 등에는 냉동고 480대를 제공키로 했다. 아울러 학부모들을 ‘학교건강 지킴이’로 위촉해 식자재 검수와 급식위생 감시 활동을 펼치

경남 거창군은 식중독 예방 및 업소 위생수준 향상을 위해 2006년 24개소, 2007년 6개소, 2008년 11개소를 설치한데 이어 올해 7개소에 추가 지원, 총 48개소 모범음식점에 손 씻는 시설을 지원한다.이제까지 손님이 식사 전 손을 씻기 위해 화장실 세면기를 이용하거나 1회용 종이물수건, 식당자체 물수건 등을 사용해 비위생적인 시설로 인한 불쾌감과 물수건 청결여부 등에 대한 문제가 야기되고 있는 실정이다.이 같은 문제를 해결하기 위해 군은 2006년부터 음식점을 방문하는 손님의 식사 전 손 씻기 생활화 유도 및 업소 위생수

Case Profile2008년 3월 26일 부산광역시 해운대구 모 고교에서 식중독 사고가 발생했다. 이날 오후부터 학생 64명이 복통, 구토, 설사 등 식중독 증상을 보였으며 다음날인 27일 18명이 결석했다. 또한 설사 증세가 심한 11명은 인근 병원에서 치료 받았다. Inspection부산시 보건당국은 사건 발생 후 역학조사를 벌인 결과, 환자 6명의 가검물에서 노로바이러스를 발견해 이 사고의 원인균으로 노로바이러스를 지목했다. 당시 학생들은 위탁급식업체에서 제공한 비빔만두의 맛이 이상하다고 해 이를 주목했지만 이날 제공됐던 비빔만두, 자장, 배추된장무침 등에선 균이 발견되지 않았다.Solution부산시 해운대구에 따르면 당시 역학조사를 담당했던 조사관은 갑작스럽게 내린 봄비가 지하수로 스며들면

제주도 내 설사환자 3명중 1명이 전염력이 높은 세균이나 바이러스에 의해 감염된 것으로 나타났다.지난 23일 제주도 환경자원연구원에 따르면 2008년 1년간 제주대병원 등 도내 6개 종합병원에서 수집된 설사환자의 가검물 1,103건을 대상으로 원인병원체를 검사한 결과 세균성이 8.6%(95건), 바이러스성이 23.8%(262건)로 각각 확인됐다.세균에 의한 설사환자는 기온과 습도가 높은 6월과 9월에 높게 나타났으며, 분리된 균주중에는 살모넬라균이 74.7%(71건), 캠필로박터 제주니가 20.0%(19건)를 차지했다.바이러스의 경

전북 전주교육청은 15일 학교급식 개선 및 만족도 제고를 위한 ‘학교급식 점검단’을 구성, 본격적인 점검 활동에 들어간다고 밝혔다.학교급식 점검단은 학부모와 시민단체, 관계기관 등 12명으로 구성돼 있으며, 매월 무작위로 방문업체와 급식학교를 선정해 점검을 벌인다.급식학교는 급식품 구입과 조리관리, 시설관리 등 검수부터 조리공정 전 과정이 점검 대상이며, 납품업체는 작업공정 및 환경.개인.수송위생, 취급품목에 대한 배상보험 가입 여부 등이 집중 점검된다. 또 점검단은 과거 공급자 중심에서 참여를 통한 수요자 중심의 급식이 이뤄지도록

서울 노량진의 한 입시학원 수험생들이 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학 조사를 벌이고 있다.지난 13일 보건당국과 학원 측에 따르면 이날 오전 학생 일부가 복통과 설사로 고생했다고 호소해 전날 저녁 학원에서 제공한 도시락을 먹은 학생 110여 명을 병원으로 데려가 검사를 한 결과 10여 명이 식중독 증세를 보였다.그러나 학생들 대부분은 증상이 가벼워 곧바로 학원으로 복귀했으며, 복통이 심한 1명만 오후 1시까지 치료를 받고 퇴원했다.보건당국은 인근 급식업체에서 제공한 도시락에 문제가 있었던 것으로 보고 이 도시락에 사용된 음식물을

경기도 성남시 분당구의 대형 쇼핑몰 직원식당에서 점심을 먹은 직원 50여 명이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 원인 조사에 나섰다.지난 14일 분당구보건소에 따르면 이날 분당구 서현동 A플라자 직원 50여 명이 직원식당에서 제공된 점심을 먹은 후 구토와 복통, 설사 등의 증세를 일으켜 직원 의무실에서 진료를 받았다.보건소는 이날 직원식당에서 점심 급식으로 제공된 음식 중 원추리나물이 식중독 원인일 가능성이 있는 것으로 보고 환자들의 가검물 등을 수거해 역학조사를 벌이고 있다.직원 식당은 이날 점심으로 시금치된장국과 감자조림, 원

Case Profile2006년 3월 대구 지역 고등학교에서 집단 식중독 사고가 발생했다. 당시 대구시교육청에 따르면 모 고교에서 급식을 먹은 학생들이 설사와 복통 증세를 보였다는 학부모의 신고를 받고 대구시보건환경연구원에서 조사를 벌여 이들 학교의 학생 110여 명이 식중독 증세를 보인 것을 확인했다.Inspection대구시보건환경연구원에 따르면 당시 학생들에게 제공된 점심 급식 메뉴 중 돼지고기볶음이 포함돼 있었다고 한다. 보관돼 있던 보존식을 수거해 조사한 결과 환자에게서 발견된 균과 일치한 크리스트리디움 퍼스트젠스균이 검출됐다. 올해 2월 발생한 식중독 사고의 원인균과 동일하다.Solution크리스트리디움 퍼스트젠스균은 식육에서 주로 발견되는 식중독균으로 도살 과정이나 유통과정 중 어느 단계에

경기도 제2청은 최근 집단급식 및 외식이 증가하면서 집단 식중독 발생률도 증가하는 추세를 보임에 따라 식중독 차단에 총력을 기울인다는 방침이다.도2청은 5~10월 말까지 식중독이 발생할 경우에 대비해 ‘식중독 비상대책반’을 운영하기로 하고, 식중독 신고가 접수되면 즉시 역학조사와 검체수거, 환자관리, 위생점검 등을 펼쳐 식중독 확산을 막겠다고 7일 밝혔다.특히 식중독 발생 우려가 높은 학교 같은 집단급식소는 식자재 검수 및 적정보관 여부 등을 수시로 점검해 식중독 발생을 사전에 차단한다는 계획이다. 아울러 일반음식점과 식자재 공급업

인천시는 안전에 이상이 있다고 판단되는 식품에 대해 시민들이 검사를 요청할 수 있는 '식품안전 청구제'를 지난달부터 운영 중이라고 5일 밝혔다.검사 대상은 대형마트와 재래시장, 학교 주변에서 판매되거나 학교.기업체.사회단체 등의 집단급식소에 납품되는 식료품이며, 인천 시민이면 누구나 안전성 검사를 요청할 수 있다. 검사 결과 '안전성 부적합'으로 판정된 식품에 대해서는 즉시 회수.폐기 등의 조치가 취해지며, 청구인에게는 검사 결과에 따라 최대 20만 원의 포상금이 지급된다.문의_인천시 부정불량식품 신고센

충남도교육청은 학교 급식사고 예방 및 집단 설사환자 발생 원인을 규명하기 위한 ‘식중독 원인 특별 조사반’을 구성, 운영해 나갈 계획이라고 지난 3월 2일 밝혔다.조사반은 도교육청 소속 학교급식.보건업무 담당자와 충남도 소속 역학조사관(의사) 등 7명으로 구성될 예정이다.조사반은 학교 내 집단 설사환자 발생 시 설사 환자 발생 원인과 역학 조사 협조 및 설사환자 파악, 가검물 및 보존식 채취, 급식중단 및 재개 여부 등 주요 결정 사항이 신속하고 정확하게 이뤄지도록 학교장에게 조언하고 지도하는 업무를 담당하게 된다.

지난해 전남지역 식중독 환자가 전년도보다 35%나 감소한 것으로 나타났다. 지난 12일 전라남도에 따르면 지난해 발생한 식중독 환자는 28건, 671명으로 전년도 38건, 1,046명보다 건수는 10건, 환자는 375명 줄었다.지난해 발생한 식중독의 원인균은 병원성대장균이 60%, 노로바이러스 57%, 황색포도당구균 7% 등의 순이었으며 발생 장소별로는 음식점과 집단급식소가 60%로 가장 많았고 주로 8.9.11월에 집중 발생했다.전라남도는 식중독 발생 급감을 계기로 올해부터 매년 식중독 발생을 30% 이상 줄이기로 하고 2012년

경기도는 개학을 앞둔 지난 16일부터 2주간 식약청, 시· 군· 교육청, 소비자식품위생감시원과 함께 학교급식소 등을 대상으로 식중독 예방 합동 위생검사를 실시한다고 밝혔다.점검 대상은 학교급식소와 식재료 공급 업체, 학교에 도시락을 공급하는 업소 등 200여곳으로, 도는 최근 3년간 식중독 사고가 발생했거나 지난해 합동점검에서 위반 사실이 적발된 업체를 집중 점검할 예정이다.검사에서는 식자재를 위생적으로 취급하는지, 상한 재료를 사용하지는 않는지, 조리자의 위생 기준을 지키는지, 조리·보관시설이 기준에 적합한지 등을 살피게 된다.

경북 경주의 한 고등학교 학생들이 집단적으로 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌이고 있다.지난 9일 경주시보건소에 따르면 지난 5일부터 7일까지 지역의 한 고등학교 2, 3학년생 22명이 설사와 복통, 구토 등의 증세를 보여 일부는 병원에서 치료를 받았다.이들은 지난 4일 학교급식소에서 제공된 저녁을 먹은 뒤 이 같은 증상을 호소한 것으로 알려졌다.신고를 받은 보건당국은 학생 492명과 조리자 8명, 교사 1명의 가검물과 급식재료, 남은 음식을 수거해 경북도보건환경연구원에 검사를 의뢰했다. 또 지난 6일부터 9일까지 학교