생애 처음 산 차가 얼마 안 돼 도로에 멈춰 고생했던 기억이 생생한 Dr. 최. 급한 마음에 이곳저곳 문의했지만, 차에 대한 지식이 없는 그에게 돌아온 답변은 그야말로 ‘천차만별’. 정말 믿고 맡길 카센터는 없을까?하물며 카센터도 믿고 맡길 곳이 필요한데 오복의 하나이자 인간의 3대 욕구 중 하나인 식욕을 더 만끽하도록 돕는 '치아'.환자가 누구든 ‘치아를 함부로 뽑지 않고, 올바로 진단해 정직히 진료하며, 환자와 진심으로 소통하는’ 고민하고 의심하지 않아도 되는 치과를 만들겠다는 Dr. 최. 그가 ‘남다른 Dr. 최

[대한급식신문=이미현 기자] 경기도가 오는 10월까지 물가상승으로 어려움을 겪는 14개 경기도 우수식품(이하 G마크) 인증 수산가공업체를 대상으로 업체당 최대 1천만 원까지 물류비 등을 긴급 지원한다. 경기도는 이번 지원이 수산가공업계가 G마크 인증제도에 관심을 갖는 계기가 될 것으로 내다보고 있다.이번 긴급 지원은 도내 G마크 인증을 받은 수산가공업체에 대한 첫 지원으로, 유가 상승에 따라 운영이 힘든 점을 고려해 7월부터 10월까지 총 4개월 동안 물류비와 원료 구입비 등을 지원한다. 예산은 1억4000만 원으로 업체당 1개월

[대한급식신문=서양옥 기자] 경기도 파주시(시장 김경일)가 오는 7일까지 노인복지관 및 각 읍·면·동 단체와 협조해 노인 무료급식과 식사 배달사업 운영 실태를 점검한다.파주시는 결식 우려 어르신 먹거리와 급식의 질을 제고하기 위한 실태 점검을 연 2회 실시하고 있으며, 지난달 27일부터 수행기관 10개 단체를 대상으로 ▲식재료 보관·검수 및 위생상태 ▲무료급식 대상자 관리 적정성 ▲보조금 처리 적정성 ▲방역수칙 준수 여부 등을 점검했다. 또한이용자들에게 무료급식 만족도 조사를 실시하고, 의견을 적극 수렴해 사업운영의 개선방안을 모색

[대한급식신문=이미현 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 4일 천안삼거리 휴게소(서울방향)에서 한국도로공사, (사)한국고속도로휴게시설협회와 함께 고속도로 휴게소 음식점의 위생수준 향상과 식중독 예방을 위한 업무협약을 체결했다.이번 업무협약은 이용객이 증가하는 여름 휴가철을 맞아 고속도로 휴게소 음식점에 대해 식중독 사전 예방과 영양·품질 향상을 지원하고, 음식점 위생등급제 지정 확대로 위생 수준을 높이는 등 상호 협력을 강화하기 위해 마련됐다. 음식점 위생등급제는 2017년 5월부터 일반음식점의 위생수준을 평가해

[대한급식신문=이미현 기자] ‘K-Food’가 이탈리아 급식업계와 식품업계 공략에 나섰다.농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난달 29일 이탈리아 밀라노에서 ‘K-Food, 이탈리안 요리 속으로’라는 주제로 레스토랑, 호텔 셰프, 단체급식 종사자 등 식품업계 대상으로 K-Food 활용 신규 메뉴 시연회를 개최했다.이번 행사는 이탈리아의 유명셰프 다니엘 칸지안이 참여해 쌈장을 곁들인 스파게티, 김치를 활용한 포크 요리, 새송이버섯과 카뇨네(쌀요리) 등 한국의 대표 발효음식

[대한급식신문=이미현 기자] 정부 각 부처에서 관리하던 식품영양성분 데이터가 하나로 통합돼 기존 수요자가 데이터를 이용하기 위해 가공·정제해야 하는 번거로움이 해소되는 등 이용이 한결 수월해질 것으로 전망된다. 특히 정부는 앞으로도 식품영양성분 데이터가 다양한 분야에서 가치 있게 활용되도록 부처 간 협업도 강화할 방침이다.정부는 식품의약품안전처, 농림축산식품부, 농촌진흥청, 해양수산부 국립수산과학원 등 4개 부처에서 각각 생산·관리하던 식품영양성분 데이터를 하나로 통합 정비한 ‘통합데이터베이스(이하 통합데이터)’가 공공데이터포털에

[대한급식신문=이미현 기자] 경기도는 지난달 28일 도청에서 ‘2022년 음식점 위생등급제 간담회’를 열고, 음식점 위생등급 지정업소를 연말까지 확대하는 등의 방안을 논의했다.이번 간담회는 음식점 위생등급제 지정률 제고를 위해 위생등급 추진상의 문제점과 대책, 제도 홍보 및 인센티브 지원방안 등을 공유하기 위해 마련됐다. 이날 간담회에는 식품의약품안전처 김윤정 사무관, 한국식품안전관리인증원 김현수 위생평가팀장, 서울대학교 윤지현 교수, 경기도소비자단체협회의 김양선 회장, (사)한국외식업중앙회 경기남부지회 최종인 사무국장 등이 참석했

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도(도지사 권한대행 오병권)가 식품업소 시설개선이나 운영자금 지원을 위해 최대 5억 원을 1% 저금리로 융자하는 ‘식품위생업소 저금리 융자사업’을 연중 접수한다고 29일 밝혔다.경기도 식품접객업소라면 최대 2000만 원까지 금리 1%의 1년 거치 2년 균등분할 상환조건으로 운영자금을 융자받을 수 있다. 모범음식점, 위생등급 지정업소라면 최대 3000만 원까지 가능하다. 식품위생업소 저금리 융자사업은 경기도 식품진흥기금을 재원으로 ▲식품제조·가공업소의 생산시설 현대화 및 교체 ▲식품접객업소의 노후시설

[대한급식신문=서양옥 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 온라인상 식·의약품의 불법유통과 부당광고를 점검하는 ‘제2기 온라인 시민감시단’ 발대식을 28일 개최했다.이날 발대식에는 오유경 식약처장이 직접 참석해 국민 안전을 지키기 위해 활동할 온라인 시민감시단을 격려할 예정이다.감시단은 식품·의약품·화장품·의료기기팀 각 100명씩 총 400명으로 구성되며, 올해 12월까지 ▲분야별 키워드 검색을 통한 온라인 불법유통과 부당광고 정보수집 ▲개인 누리소통망을 활용한 식·의약 안전 정책 홍보 ▲기획점검 주제 발굴 등을 수

[대한급식신문=서양옥 기자] 충청남도 농업기술원(원장 김부성, 이하 충남농기원)이 자체 육성한 ‘관상용 벼’가 화초로 변신해 학생 교육과 치유농업 등 다방면으로 활용이 확대된다.충남농기원은 잎이나 이삭 색깔이 다양한 관상용 벼를 2012년부터 육성해 현재 충남1호, 충남11호, 충남12호 등 10여 개 계통을 선발했다고 27일 밝혔다.최근 개발된 충남 19호는 자갈색 잎에 새끼 치는 얼자들은 분홍색의 분얼과 줄무늬를 가지고 있어 논에 단풍이 든 느낌을 줄 정도로 색감이 뛰어나다. 특히 충남농기원 벼 전시 포장에서는 잎과 이삭이 흰색

[대한급식신문=이미현 기자] 경기도농업기술원(원장 김석철, 이하 경기농기원)은 7월 22일과 23일 양일에 걸쳐 열리는 ‘경기도 영양사와 농업인의 만남’ 행사에 참석자를 오는 27일부터 모집한다.이번 행사는 경기도에서 자체 개발한 우리 품종 버섯과 도내 농업인이 만든 전통 장(醬)을 활용한 급식메뉴를 소개하고, 관련 식품 소비를 장려하기 위해 마련됐다. 경기농기원은 이 자리에서 신품종 요리용 버섯과 고추장, 된장 등을 활용한 급식메뉴 및 급식용 가공식품을 선보이며, 온라인 사전 신청자를 대상으로 쿠킹 클래스(cooking class

[대한급식신문=이미현 기자] 학교급식 종사자들이 정부에 노동환경 개선을 촉구하며, 타 공공기관 급식 종사자들에 비해 평균 2배 이상 고강도 노동에 시달리고 있다는 주장했다.민주노총 공공운수노조 전국교육공무직본부(이하 교육공무직본부)는 지난 23일 민주노총 회의실에서 기자회견을 열고, 이 같은 내용을 담긴 ‘학교 급식실 노동자 작업조건 실태 및 육체적 작업 부하 평가(연구기관 : 건강한 노동세상, 인천대 노동과학연구소)’ 조사 결과를 발표했다. 교육공무직본부는 “전국 학교 급식실 종사자는 한 명당 평균 114.5명의 식사와 배식을 담

[대한급식신문=서양옥 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)와 한국보건산업진흥원(원장 권순만, 이하 보건진흥원)은 디지털 기반 식생활관리서비스의 품질향상을 위한 표준가이드를 마련하고, 지난 24일 기업 등 관련 분야 전문가들과 간담회를 개최했다.최근 건강하고 균형 잡힌 식사관리를 위해 수요가 높아진 대표적인 식생활관리서비스는 건강관리 앱으로, ▲신체 정보·활동과 섭취 음식 등 개인정보 입력·수집 ▲비만도·식생활 적정성 등 평가 ▲맞춤 정보·영양 상담 등의 콘텐츠를 제공한다.이번 간담회는 편리하고 유용한 식생활관리서비스

[대한급식신문=서양옥 기자] 국방부는 지난 21일 제9기 대한민국 장병급식·피복모니터링단(이하 모니터링단)이 8기동사단 전차대대와 포병대대를 방문해 장병들의 급식과 피복을 직접 점검했다고 밝혔다.이번 모니터링단은 다양한 국민의 눈높이를 반영하기 위해 MZ세대를 포함한 일반 국민 14명으로 구성됐다. 이들은 지난 4월 21일 발대식 이후 지난달 17일 군용 컴벳셔츠 생산 현장을 견학했으며, 군납 피복류에 대한 상세한 설명을 듣고 질의 응답하는 시간을 가졌다.이날 모니터링단은 8기동사단을 방문해 물자·장비들을 직접 확인하는 ‘체험형 모

[대한급식신문=이미현 기자] 러시아-우크라이나 전쟁 장기화로 세계 각국이 식량 수출을 제한하면서 연일 식량과 공산품 등 가격이 급등하고 있다. 이런 가운데 현재 봉착한 국내 식품 업계의 어려움과 가계경제 부담을 줄이기 위해서는 안정적인 식량 공급망 구축이 선행돼야 한다는 주장이 나왔다.한국무역협회 국제무역통상연구원(원장 조상현, 이하 무역협회)이 지난 20일 발표한 ‘식량 수출 제한조치에 따른 공급망 교란과 영향’에 따르면, 올해 세계 각국이 내린 식량·비료 수출 제한조치는 57건인 것으로 파악된다. 이 중 45건이 러시아-우크라이

[대한급식신문=이미현 기자] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)가 농식품 수급 안정을 위해 부처의 역량을 총동원한다. 농식품부는 지난 15일 농식품 수급을 총괄하는 전담팀인 ‘농식품 수급상황실’을 설치한데 이어 21일부터 김인중 차관 주재로 격상한 ‘농식품 수급상황 일일 점검회의’를 개최한다고 밝혔다.이는 최근 일고 있는 전 세계적인 공급망 불안과 수입 원자재 가격 인상 등으로 농식품 물가가 크게 상승하면서 국민 부담도 커지는 상황에 먹거리를 책임지는 정부 부처로써 상황의 엄중함을 인식한 데 따른 것이다. 농식품 수급상황실

[대한급식신문=박준재 기자] 경상북도 농업기술원(원장 신용습, 이하 경북농기원)이 다가오는 여름 행락철을 맞이해 여름 제철 식재료로 맛을 낸 농가맛집을 엄선해 추천했다.사회적 거리두기 조치 해제와 코로나19 감염병 등급이 2등급으로 하향 조정되면서 국민의 일상 회복이 본격화되고 있다. 한국관광데이터랩 자료에 따르면, 올해 1월부터 4월까지 경북을 방문한 관광객은 전년 동기 비교 6.4% 증가했고, 숙박 비율도 9.1% 상승하는 등 국내 여행 증가와 함께 경북지역 음식 소비 및 여행 수요가 크게 확대됐다.이에 경북농기원은 경북을 방문

[대한급식신문=이미현 기자] 결식아동이 아동급식카드를 사용하며 느끼는 낙인감과 불편함을 덜어주기 위해 서울시가 신한카드, GS리테일과 함께 개발한 ‘꿈나무카드 온라인 결제 시스템(이하 꿈나무카드)’이 20일부터 운영된다. 특히 꿈나무카드는 최근 급격히 상승한 외식 물가에 따른 영양 불균형 문제도 어느 정도 해소할 것으로 기대되고 있다.전국 최초로 도입된 꿈나무카드는 이용대상인 결식아동이 온라인에서 GS25 편의점 먹거리를 20% 할인된 가격으로 구매하고, 원하는 시간과 편의점을 지정해 주문한 상품을 찾아가는 시스템이다.GS리테일은

[대한급식신문=서양옥 기자] 충남 천안시(시장 박상돈)가 고독사 예방을 위해 시행 중인 ‘저소득 1인 가구 급식지원(밀키트)사업(이하 급식지원사업)’의 만족도가 높은 것으로 나타났다. 조사 결과, 해당 사업을 재신청하는 희망자는 무려 95%에 달했다. 천안시는 1인 가구 증가와 고독사 위험 가구의 안전망 구축을 위해 지난해부터 급식지원사업을 추진하고 있다.급식지원사업은 저소득 1인 가구를 대상으로 월요일과 목요일 주 2회 밀키트를 배송하며, 배송 시 기존 물품이 남아 있으면 위기 상황으로 보고 행정복지센터에 알려 고독사를 예방하는

[대한급식신문=박준재 기자] 인천광역시(시장 박남춘) 중구청소년지원센터 꿈드림(센터장 박정아, 센터)은 지난 16일 학교 밖 청소년의 결식 예방과 영양개선을 위해 영종지역 식당과 급식플랫폼을 구축했다.이는 지난 4월 26일 진행한 동인천지역 급식플랫폼 구축 후속 사업으로, ▲김가네김밥 운서역점 ▲김밥나라 하늘도시점 ▲공릉동원조멸치국수 중산점 ▲뚜레쥬르 영종하늘도시점 ▲뚜레쥬르 신공항 신도시점 ▲롯데리아 영종하늘도시점 ▲신전떡볶이 하늘도시점 등 총 7개 점포가 참여해 학교 밖 청소년에 대한 지원 효과가 더 높아질 것으로 전망된다.급식