[대한급식신문=김기연 기자] 인천지역 시민단체가 지지부진한 인천광역시교육청(교육감 도성훈, 이하 인천교육청)의 학교급식소 환기설비 개선 작업을 강력히 비판하고 나섰다. 이들은 공동대책위원회를 구성해 구체적인 대책 마련도 촉구했다. 전국학교비정규직노동조합 인천지부와 전국교직원노동조합 인천지부 등 인천지역 시민단체는 지난 13일 ‘학교급식실 폐암·산재 추방 및 무상급식지키기 인천지역공동대책위원회(이하 대책위)'를 구성하고, 인천교육청 앞에서 발족식 및 기자회견을 열었다.대책위는 이날 학교급식 종사자의 폐암 확진 현황과 육체적 작

[대한급식신문=안유신 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 이하 HACCP인증원)이 11월 1~2주에 걸쳐 지역 소재 HACCP 인증업체를 대상으로 현장 소통 및 협업 프로그램 간담회를 개최했다.HACCP인증원은 다양한 업계의 동향과 같은 의견을 청취하고 소통 채널을 다각화하고자 현장 소통 및 협업 프로그램을 운영하고 있다. 11월에는 이러한 프로그램의 일환으로 경인지원과 대구지원에서 관할 지역 소재 해썹 인증업체들과 간담회를 개최했다. 경인지원에서는 지난 3일 현장소통 간담회 위원 9명이 참여한 가운데, 각 분야별 현안과제를

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도(도지사 김동연)와 경기도농수산진흥원(원장 최창수, 이하 경기진흥원)이 후쿠시마 원전 오염수 방류에 따른 학교급식 수산물 안전성 관리강화를 위해 수산물 공동구매를 추천하기 위해 공모를 실시한다. 이번 공모는 현재 수산물 공동구매를 진행하고 있지 않은 도내 16개 시·군(파주·연천·포천·의정부·양주·동두천·구리·남양주·광주·이천·여주·양평·평택·안성·오산·가평) 학교에 업체를 추천하기 위해 실시된다.지역제한 경쟁 방식인 이번 공모의 사전 공고는 11월 1일부터 5일까지이며, 본 공고는 6일부터 16일

[대한급식신문=안유신 기자] 충청북도에서 유통된 수입 농산물 대부분이 농약으로 부터 안전한 것으로 나타났다. 다만 잔류허용기준을 초과해 부적합 판정을 받은 농산물도 2품목 2건(부적합률 2.5%)으로 조사돼 철저한 추적관리가 필요해 보인다. 특히 이번에 바나나와 아보카도로에서 살충제·살균제 성분이 검출됐으며, 이 중 바나나에서 살충제 성분인 디노테퓨란이 기준치 0.01mg/kg의 2배인 0.02mg/kg이 검출됐고, 아보카도에서 살균제 성분인 티아벤다졸이 기준치 0.01mg/kg의 221배인 2.21mg/kg이 검출됐다. 충북보건환

[대한급식신문=김나운 기자] 국내‧외 온라인 쇼핑몰 등에서 성기능 개선 효과를 표방해온 일부 해외직구 식품에서 발기부전 치료제 등 부정물질이 발견돼 국내 반입이 금지됐다. 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)와 한국소비자원(원장 직무대행 정동영, 이하 소비자원)이 지난 6월부터 8월까지 3개월 간 공동조사를 실시한 결과, 14개 제품에서 발기부전 치료제 등 부정물질 등이 확인됐다고 3일 밝혔다. 반입금지 조치된 제품은 ▲Viri MAX Healthy Testosterone ▲MANSIZE 3000 ▲MAN ULTRA MAX

[대한급식신문=김나운 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 방사능 검사에 대한 올바른 정보를 제공하기 위해 올해 12월까지 ‘식품 방사능 검사 현장 체험 프로그램’을 운영한다고 2일 밝혔다.이번 프로그램은 식품 방사능검사 등에 관심이 있는 국민 누구나 참여할 수 있으며, 식품안전나라에 접속해 원하는 체험 일정을 선택해 신청할 수 있다.식약처가 지정한 민간 식품 방사능 검사기관이 진행하는 체험 프로그램은 총 4회, 총 120명이 참가하며. 신청은 선착순으로 받는다. 이번 프로그램에 참여한 3개 검사기관은 ▲한국에스지에

[대한급식신문=박준재 기자] 충청남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청)은 학교급식실 내 환기설비 개선을 고도화하고, 분야별 요구사항을 분석하기 위해 노조 관계자들과 머리를 맞댔다.충남교육청은 지난 23일 충남교육청교육연수원에서 협의회를 열고 전국 최초로 마련한 ‘알기쉬운 환기설비 설치 참고서’ 활용사례를 환기개선 업무 담당자와 노조 관계자에게 전달했다. 그리고 학교 현장의 정착 방안을 고민했다. 또한 올 하반기 시설공사의 완성도를 높이는 목적으로 시행되는 고용노동부 ‘환기개선 지침’에 대한 시설직 담당자, 노조관계자의 각 분야

[대한급식신문=박준재 기자] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)가 내년 1월부터 녹두, 고사리, 당근, 대파 4개 품목과 냉동 양파 등 수입농산물을 유통이력관리 대상 품목으로 추가한다. 이번에 추가되는 품목은 원산지 위반 적발 현황과 사회적 이슈 등을 고려해 관계기관의 요청에 따라 이뤄졌다.농식품부는 전문가와 소비자단체 등으로 구성된 유통이력관리심의회와 ‘수입농산물 등 유통이력관리에 관한 고시’ 개정 절차를 거쳐 지정했다. 지정기한은 2024년 1월 1일부터 3년간이다. 4개 품목이 추가되면서 수입농산물 등 유통이력관리 지

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도교육청(교육감 임태희, 이하 경기교육청)은 중대재해 처벌 등에 관한 법률 및 동법 시행령에 따라 진행하고 있는 관내 학교 및 기관의 사업장 위험성 평가가 막바지 단계에 들어섰다고 24일 밝혔다. 경기교육청은 위험성 평가 결과에 따라 구체적인 중대재해 예방대책을 수립할 계획이라고 설명했다.이 같은 경기교육청의 행보는 고용노동부(장관 이정식, 이하 노동부)가 발표한 중대재해 감축 로드맵의 ‘자기규율 예방체계’의 일환으로, 주요 내용은 사업장의 유해·위험요인을 잘 아는 근로자가 유해하거나 위험한 것을 찾

[대한급식신문=안유신 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)와 카이스트(총장 이광형, 이하 KAIST)가 첨단 연구개발 분야에 상호협력을 위해 두 손을 맞잡았다. 식약처는 16일 식약처 본부동 회의실에서 KAIST와 전문성에 기반한 규제과학 역량을 향상하기 위해 식품, 의약품, 마약류 등에 대한 연구협력을 강화하는 업무협약(MOU)을 체결했다. 이번 업무협약의 주요 내용은 ▲식품, 의약품, 마약류 등 분야 공동연구 발굴·추진 ▲국가연구개발사업 상호협력, 공동연구 추진 ▲양 기관 교육 프로그램 연계·공유 ▲국내외 최신 식

[대한급식신문=박준재 기자] 지역의 한 교육청이 효과적인 학교급식 조리실 환기시설 개선과 학교 현장의 이해를 돕기 위한 매뉴얼을 전국 최초로 내놔 안정적인 환기시설 개선은 물론 담당자의 업무 경감에도 큰 도움을 줄 것으로 기대가 모아지고 있다.경상남도교육청(교육감 박종훈, 이하 경남교육청)이 “경남형 학교급식 환기시설 개선 매뉴얼”을 제작해 지난 27일 도내 학교 및 교육지원청에 배부했다고 밝혔다.경남형 매뉴얼은 창원대학교 산학협력단에서 2022년 9월부터 2023년 8월까지 추진한 환기설비 가이드 적용·개선방안 연구용역 결과를 바

[대한급식신문=박준재 기자] 세종특별자치시교육청(교육감 최교진, 이하 세종교육청)은 13일 청사 대강당에서 학교장·유치원장·직속기관장 등 관리감독자 151명을 대상으로 ‘2023년 산업안전보건 관리감독자 정기교육’을 실시했다.이번 교육은 관리감독자의 법정의무 교육 이수 및 안전보건 전문지식 함양을 통한 학교(기관)의 산업재해 예방을 위해 마련됐다.교육 내용은 ▲산업안전보건법 교육 ▲관리감독자의 임무와 역할 ▲위험성 평가를 통한 재해예방 ▲학교(기관) 직종별 위험요인 및 개선 방안 등으로 구성됐다.세종교육청 관계자는 “실제 학교(기관

[대한급식신문=김기연 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)은 올해 2억1000만 원의 예산을 확보해 2022년 검진 완료자를 제외한 급식 종사자 1769명을 대상으로 저선량 흉부 CT 검진을 진행한다고 14일 밝혔다.또 2022년 검진 결과 ‘폐암 의심’ 소견뿐 아니라 ‘양성 결절’을 포함한 이상소견자에 대해서도 정밀 검진비를 추가 지원한다.이를 위해 지난 11일 의성교육지원청 회의실에서 경북교육청 산업보건의 3명이 참석한 가운데 급식 종사자 폐암 검진 협의회를 개최했다. 협의회에서는 △저선량 흉부 CT 검진 대상

[대한급식신문=박준재 기자] 서울시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 공사)가 영국 식품환경연구청(FERA)에서 주관한 ‘2023년 잔류농약 국제 분석능력 평가(FAPAS : Food Analysis Performance Assessment Scheme)’에서 최고 수준의 잔류농약 분석능력을 인정받았다.FAPAS는 영국 식품환경연구청이 주관하는 ‘국제 비교 숙련도 테스트’ 프로그램으로, 전 세계 기관들과 잔류농약·중금속·식품첨가물 분야 등에서 숙련도가 어느 정도인지를 비교하는 농·식품 화학 분석능력 평가다. 특히 국제 인지도가 높아

[대한급식신문=김기연 기자] 현재 학교급식종사자 중 폐암 확진자가 총 52명으로 늘었다.강득구 국회의원(더불어민주당)은 지난 8일 국회 소통관에서 공공운수노조 전국교육공무직본부와 함께 ‘기존 미발표 지역의 급식종사자 건강검진 결과 공개 및 현재 조리환경 개선사업의 문제점 개선 촉구 기자회견’을 열었다. 이날 강 의원은 각 교육청으로부터 받은 급식종사자 폐암 건강검진 결과를 공개하면서 지난 3월 발표에서 제외됐던 서울·경기·인천 지역의 통계도 공개했다. 자료에 따르면 ▲서울 ▲경기 ▲충북 세 지역의 급식종사자 폐암 확진자가 21명 추

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처) 권오상 차장은 국내 유통단계 수산물 안전관리 실태를 점검하기 위해 지난 28일 전국 수산물 공영도매시장 중 거래 물량이 가장 많은 가락농수산물도매시장(이하 가락시장, 서울 송파구 소재)을 방문했다.이번 방문은 가락시장 내 상인과 관계자를 대상으로 국내 유통 수산물의 방사능 안전관리 체계를 설명하고, 현장의 애로사항 등을 청취하기 위해 마련됐다.권 차장은 이날 현장에서 “국민이 안심하고 우리 수산물을 구매할 수 있도록 수산물 방사능 안전관리 검사를 철저히 하고,

[대한급식신문=김나운 기자] 국립수산물품질관리원(원장 홍래형, 이하 수품원)과 이마트(대표이사 강희석)가 14일 서울 중구 이마트 본사에서 국민에게 안전한 수산물을 공급하기 위한 업무협약을 체결했다.이번 업무협약을 통해 이마트는 수품원의 검사를 통해 식품 안전성이 확보된 수산물의 유통에 적극 협력하고, 수품원은 이마트 매장을 통해 방사능 검사 결과 정보공개, 방사능 안전필증 지원 등 해양수산부의 방사능 안전관리 정책을 홍보할 예정이다. 이와 함께 이마트의 방사능 분석담당자를 대상으로 수품원이 교육을 실시하고, 이마트가 자체 구축한

[대한급식신문=김나운 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)와 해양수산부(장관 조승환, 이하 해수부)는 무더운 여름철을 대비해 농·수산물의 선제적 안전관리를 위해 6월부터 9월까지 17개 지방자치단체와 함께 수거·검사와 지도·점검을 실시한다.31일 식약처에 따르면 이번 검사는 기온과 습도가 높아지고 바닷물 온도가 상승하는 여름철을 맞아 부패·변질 우려가 있는 품목들을 집중 검사해 위해 발생 식품의 유통·판매를 막아 국민에게 안전한 농·수산물을 공급하기 위해 마련됐다.고온·다습한 장마철을 대비해 옥수수·대두 등 곡류와 두

[대한급식신문=김나운 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 최근 기온상승으로 세균성 식중독 발생이 증가하고 있다며 가정과 음식점 등에서 개인 위생관리와 식중독 예방수칙을 철저히 지켜줄 것을 당부했다.26일 식약처에 따르면 올해 1월부터 4월까지 접수된 식중독 의심신고는 총 198건으로, 현재 원인 조사가 진행되고 있다. 특히, 병원성대장균과 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 등 세균성 식중독균에 의한 신고는 총 21건으로, 최근 5년 같은 기간 평균인 12건에 비해 증가하고 있는 추세다. 병원성대장균 식중독

[대한급식신문=박준재 기자] 강원도(도지사 김진태) 보건식품안전과는 여름철 대비 어린이집 식중독 예방 관리 강화를 위해 도내 어린이집 집단급식소 209개소를 대상으로 지난 8일부터 26일까지 지도‧점검을 실시하고 있다고 밝혔다.강원도는 올해 도내 어린이집 집단급식소 총 346개소를 전수 점검할 계획이며, 5월에는 전체의 약 60%에 해당하는 209개소를 점검한다.주요 점검 내용은 유통기한이 지났거나 부패‧변질 되기 쉬운 식품 사용 및 보관 여부, 위생모 착용 및 건강진단 등 개인 위생관리 준수, 조리장 내 위생‧청결 관리, 식기류