과거에는 감염성 질병 등으로 인한 사망이 높았지만, 현대는 의학의 발달과 더불어 인류의 수명이 점차...

식품 속에 들어 있는 발암물질 중 천연 식품자체에 함유되어 있는 물질인 곰팡이 독소는 다른 발암물질...

Case Profile 2010년 8월 30일 경북 경주시 ○○여자고등학교 보건교사로부터 학생 27...

조리온도 높아질수록 함량 증가 니트로소아민은 체내 또는 체외에서 아민과 아질산의 반응에 의해 생성되...

Case Profile 2010년 12월 14일 유성구 소재 ○○음식점에서 육회 등을 섭취 후 섭취...

육류, 어류 고온 조리 시 생성되는 발암물질, 헤테로사이클릭아민(Heterocyckic amine)...

Case Profile2010년 10월 8일 유증상자 2명이 경기도 남양주시 소재 한 음식점에서 전...

Case Profile 2010년 11월 5일 대전 유성구 소재 사무실 직원 4명이 방문객이 인근 ...

건강기능식품을 안전하게 고르는 방법은 제품포장에 제시된 “건강기능 식품 표시”사항을 확인하는 것이다...

Case Profile2010년 3월 9일에서 10일 사이 인천광역시에 소재한 어느 고등학교에서 도...