기사 (906건) 리스트형 웹진형 타일형 울산 매곡초, “아빠랑 요리만들까?” [대한급식신문=김기연 기자] 울산광역시 매곡초등학교(교장 김진옥)는 11일 재학생과 아버지 15팀이 참여한 가운데 ‘아빠와 함께하는 요리교실’ 행사를 열었다.이번 행사는 가족 간의 정서적 유대감을 증진시키고, 아버지들의 자녀교육 참여를 위해 마련됐다. 이날 요리교실에 참여한 15팀의 아빠와 자녀들은 과자집을 만들며 소통의 시간을 가졌다.매곡초등학교 김진옥 교장은 “이번 행사를 통해 자녀와 아빠가 대화하며 서로를 이해하는 기회가 되길 바란다”며 “앞으로도 학생·교사·학부모 모두 함께 성장할 수 있는 행복한 학교를 만들겠다”고 말했다. 학교 | 김기연 기자 | 2018-05-11 18:11 울산 매곡초, ‘생명·땀 프로젝트’ 실시 [대한급식신문=김기연 기자] 울산광역시 북구 매곡초등학교(교장 김진옥)는 10일 3~6학년 학생들을 대상으로 학교농장에 모종을 심으며 ‘생명·땀 프로젝트’를 실시했다.생명·땀 프로젝트는 학교 농장에서 직접 농작물을 기르며 농부의 마음을 이해하고, 생명의 소중함을 느낄 수 있는 체험활동이다. 이번 프로젝트를 위해 울산광역시 북구청은 1년간 180만 원을 지원할 계획이다. 한편 이날 학생들은 고추, 방울토마토, 오이, 가지 등의 식물을 직접 심고 관찰했다.매곡초등학교 김진옥 교장은 “농장 운영을 통해 학생들이 식물을 가꾸며 자연과 친구 학교 | 김기연 기자 | 2018-05-10 16:25 경북, 6월까지 식중독 특별점검 [대한급식신문=김기연 기자] 경상북도교육청(교육감 이영우, 이하 경북교육청)은 5월부터 6월까지 학교급식 식중독 예방을 위한 특별 점검을 실시한다.이번 점검은 학교급식 식중독 사고를 사전에 차단하고 안전한 급식을 제공하기 위해 마련됐다. 경북교육청은 10일 경북교육청 전우홍 부교육감과 함께 구미인덕초등학교(교장 한미경)를 방문해 △식재료 검수 △식품보관 냉동·냉장고 관리 상태 △조리부터 배식까지 전 과정의 위생 관리상태 △조리종사자 개인위생 관리 상태 △급식시설 위생·안전관리 상태 등을 점검했다.경북교육청 전우홍 부교육감은 구미인덕 학교 | 김기연 기자 | 2018-05-10 16:12 적량초, 젖소체험 통한 식생활교육 경상남도 하동군 적량초등학교(교장 박용석)는 지난 2일 농업·농촌체험과 연계한 식생활교육 현장체험 프로그램을 진행했다.적량초등학교 학생들은 이날 관내 금와목장을 방문해 농산물을 만들어 보고, 농산물을 활용한 음식을 만들었다. 이번 식생활교육 프로그램의 주요 내용은 △젖소의 특성 배우기 △유제품 만들기 △치즈로 피자 만들기 △직접 만든 음식 먹어보기 등이다.한편 이날 식생활교육에 참여한 학생들은 “젖소와 어린 소가 사료를 먹는 모습이 행복해보였다” “젖소가 만들어 준 우유와 치즈를 먹도록 노력해보겠다” 등의 감상평을 전했다. 학교 | 김기연 기자 | 2018-05-09 18:44 인천남동구, 학교급식 위한 지도점검한다 인천광역시 남동구(구청장 장석현)는 지난 8일부터 오는 29일까지 집단급식소 식품판매업 74개소를 대상으로 소비자식품위생감시원과 함께 민·관 합동 위생 점검을 실시한다.이번 점검은 안전한 급식관리를 위해 학교에 식품을 판매하는 업소를 대상으로 △부분식품 등의 보존 및 보관기준 준수여부 △냉장·냉동시설의 위생상태 등을 검사할 계획이다. 이 밖에도 최근 6개월 내 행정처분을 받은 학교 및 식재료 납품업체를 재점검할 예정이다.남동구 관계자는 “학교급식에 대한 지속적인 관리감독을 통해 학교에서의 식품 위해사고 발생을 사전에 예방하겠다”고 학교 | 김기연 기자 | 2018-05-09 13:45 울산강북, 급식 조리기구 ‘적합’ 울산광역시 강북교육지원청(교육장 박애경, 이하 강북교육청)이 4월 9일부터 관내 122개 학교를 대상으로 학교급식 조리용구 미생물검사를 실시한 결과 전체학교가 ‘적합’ 판정을 받았다.강북교육청은 울산보건환경연구원에 관내 급식소에서 사용되고 있는 칼, 도마, 행주 등의 살모넬라균 및 병원성 대장균 검출 여부를 의뢰했다. 검사 결과 122개 학교 모두 ‘음성’으로 적합 판정을 받았다.강북교육청 관계자는 “미생물검사 이후로 상반기 학교급식 불시점검에 들어갔다”며 “앞으로도 식중독 예방을 위해 노력하겠다”고 전했다.한편 강북교육청은 안전한 학교 | 김기연 기자 | 2018-05-09 13:42 처음처음이전이전이전414243444546끝끝