대구시교육청은 최근 기온상승과 신종플루 등으로 급식품 품질관리가 중요해 짐에 따라 급식 등에 사용되는 식재료 안전성 강화에 나섰다고 4일 밝혔다.대구교육청은 기온상승으로 학교급식 식중독 의심사고 발생이 예상돼 식재료 공급업체와 위탁급식업체 등을 상대로 식품위생과 안전관리 철저를 기해 학생과 학부모 불안을 해소할 방침이다.특히 신종플루에 대한 사회적 관심과 우려를 감안해 급식품 구입 및 유통과정에서 원산지 확인과 더불어 식품위생법상 위생수칙을 준수하고 안전한 식재료 공급에 동참해 달라고 강조했다.교육청은 학교급식 종사자의 위생교육을

대전시교육청은 올해 시내 학교의 급식환경 개선 및 급식 운영비로 225억 원을 지원할 계획이라고 27일 밝혔다.시 교육청은 급식시설 현대화, 급식실 증,개축 및 신축에 36억 원, 낡은 급식기구 교체 및 확충에 47억 원을 각각 투자할 예정이다.또 비정규 급식 영양사 및 조리원 인건비로 40억 원도 지원, 학부모의 급식비 인상 부담을 줄일 계획이다. 이와 함께 급식 식품비를 올리고 가정형편이 어려운 저소득층 자녀 3만59명에게 102억 원의 급식예산을 지원할 방침이다.

전라북도 임실군에서 친환경적으로 생산된 ‘박사골 쌀’이 서울지역 초등학교 급식용으로 공급된다.임실군 오수농협은 4월부터 매달 20여 톤의 ‘박사골 쌀’을 서울 강서구청 관내 11개 초등학교 급식용으로 공급한다고 지난달 31일 밝혔다. 연간 공급량은 7억 원에 달한다.오수농협은 이후에도 ‘박사골 쌀’의 공급을 강서구 관내 중·고등학교로 점차 확대할 방침이다. 임실지역은 예로부터 박사가 많이 배출돼 박사골로 유명한데, 오수농협이 이를 브랜드화해 각종 농산물에 사용하고 있다.

전라남도교육청은 지난달 30일 도내 농산어촌 학생 수50명 이하 초·중학교 165개교(분교 44개교 포함)에 대해전면 무상급식을 실시 한다고 밝혔다.초등학교는 109개교(32개 분교)에 4,852명, 중학교는 56개교(44개 분교)에 2,162명 등 모두 7,014명이다. 이 숫자는 전남지역 전체 초·중학교 703개교 가운데 23.5%를 차지하는 것으로, 네 곳당 한 곳이 혜택을 받는 셈이다.이들 학교에는 이달부터 식품비와 운영비, 인건비 등이 전액 지원되며 앞으로 학생 수가 증감되거나 통폐합 등의 변동사유가 생겨도 무상급식은 계속

충남교육청은 도내 직영 초·중 급식학교 가운데 시·군별 1개교씩 15개교를 ‘학교급식 농산물안전지킴이’ 시범학교로 운영할 계획이라고 지난달 24일 밝혔다.시범학교는 천안 백석초, 공주 중동초, 보령 청파초, 온양용화중, 서산 석림초, 논산 연무중앙초, 금산 용문초, 조치원대동초, 부여중, 서천초, 청양 정산초, 홍성 광천여중, 예산 신암초, 태안초, 당진 송학초교 등이다.이들 시범학교는 국립농산물품질관리원 충남지원 직원들이 매 분기마다 학교를 방문해, 학부모 및 학교장·영양교사와 함께 학교급식용 식재료 수거 무상검사를 실시하고 친환

국립한국농업대학 학생식당 안에는 작은 정원이 있다. 깊은 산속 계곡을 연상시키는 식당 입구 벽면 조경 때문에 줄을 서는 시간도 즐겁다. 농촌진흥청 산하 국립한국농업대학 구내식당은 직영으로 운영되며, 졸업생들이 직접 생산한 식재료를 사용한다. 졸업생들이 키운 농산물을 먹으며 선후배간의 교감을 나누는 한농대 급식현장을 찾아가봤다. 지난달 24일 찾아간 한국농업대학(이하 한농대) 구내식당에는 갑작스레 찾아온 꽃샘추위와 상관없이 봄기운이 완연했다. 봄날 숲 속에 들어온 것 같은 느낌을 주는 학생식당 입구에 들어서면 기분이 상쾌해진다.김양식 학장은 평소 한농대 구내식당을 ‘청와대보다 좋은 식당’으로 만드는 것을 목표로 삼았다고 한다. 그래서 식당 홀의 인테리어도 고급 레스토랑 못지않다.

경상남도 남해지역 전체 초.중.고교에 무상급식이 시행된다. 지난 9일 남해군에 따르면 지역 내 30개 전체 초․중․고생 5,500여 명에게 무상급식을 시행하기 위해 11억5,000여만 원의 추경예산을 확보했다. 이에 따라 지난해부터 일부 학교에 지원된 급식식품비, 운영비 등 학교급식 보조금이 지역 내 전체 학교로 확대된다.남해군은 이달 안으로 친환경 농산물을 비롯한 우수농수축산물을 사용한 고품질의 급식을 학생들에게 제공할 계획이다.남해군은 2004년 학교급식 지원조례를 제정, 매년 일정 부분의 학교급식 보조금을 지원해 왔다. 또한

경북도교육청은 경제위기를 맞아 직원들이 급여의 일부를 모아 고통분담을 통한 소외계층 지원 및 일자리 만들기에 나선다고 밝혔다.경북교육청은 사무관 이상 간부들이 앞장서 4월부터 12월까지 매달 봉급에서 1~3%를 기부해 재원을 마련하고, 장학사와 6급 이하 직원 210여 명도 자율적으로 참여할 계획이다. 도교육청은 산하 모든 기관과 경북지역 교직원 2만3,000명이 동참할 경우 올 연말까지 20억 원 정도의 기금이 조성될 것으로 보고 있다.교육청은 마련한 재원을 경북사회복지공동모금회에 기탁해 빈곤층 어린이의 교육비와 결식아동 급식비,

전라북도 무주군은 지난 17일 병설유치원 및 초·중·고등학교 등 군내21개교에 친환경 무농약 인증 쌀을 무상으로 지원한다고 밝혔다.무주군은 무주·구천동농협과 협약을 맺고 21개 학교 2,875명에게 점심용으로 공급할 친환경 무농약 인증 쌀 구입비 6억2,000여 만 원을 지원했다. 무주군 관계자는 “성장기 학생들의 건강한 심신의 발달을 돕고 농업인들의 경영안정을 위해 관내에서 재배한 친환경 무농약 쌀을 지원하게 됐다”고 말했다.한편, 무주군은 친환경 쌀 지원 외에도 국제화 교육센터 운영 및 맞춤형교육, 장학재단 설립 등 총 28억여

부산시교육청은 학교급식의 저가낙찰 문제를 해결하기 위해 최저가 낙찰률을 낮추고 급식업체간의 어음거래를 규제하기로 했다. 설동근 부산교육감은 지난 12일 부산시의회에 출석해 학교급식 저가낙찰에 따른 급식 질 저하 문제를 지적한 부산시의회 전일수 의원의 시정 질의에 대해 ‘저가낙찰 근절대책’을 마련하겠다고 밝혔다. 시정 질의에서 전 의원은 올 신학기 219개 학교의 급식 식자재 납품입찰현황을 분석한 결과 급식업체에서 산정한 시장가격인 견적가의 90% 이상에서 낙찰된 경우는 44개 학교로 전체의 20%에 불과한 것으로 나타났다고 밝혔다. 전 의원은 “급식 공동구매를 하거나 규모가 큰 학교의 경우 급식 계약금액이 5,000만 원을 넘게 된다”며 “부산지역 219개 학교 가운데 97곳이 급식 계약금액 5,000만 원

대구의 한 초등학교 교장이 가정에서 사라져버린 ‘밥상머리 교육’을 부활시켜 화제다.대구시 남구에 위치한 남도초등학교에서는 김국빈 교장이 6학년생을 대상으로 ‘학교장과 함께하는 밥상머리 교육’을 실시해 좋은 반응을 얻고 있다. 김 교장은 이번 학기부터 매주 화요일과 목요일 점심시간을 이용해 6학년 학생 10명씩을 교장실로 초청해 급식을 먹으면서 대화를 나누고 시청각 자료를 시청하는 등 시간을 같이 보낸다.그는 학생과의 대화를 통해 가정과 학교, 사회에서 예절을 지키는데 힘써 ‘된 사람’이 되고 미래의 꿈을 키워 ‘난 사람’이 되도록

광주광역시 광산구는 친환경 농산물을 학교 급식에 사용하고자 관내 초ㆍ중ㆍ고교와 특수학교 등 33개교에 7억9,000만 원을 지원키로 했다고 6일 밝혔다.구는 도심에 비해 교육여건이 열악한 농촌지역 8개 학교 모두를 지원 대상에 포함했으며 이번 예산 투입으로 친환경 농산물 급식 지원을 받는 학생 수는 총 2만1,000여 명으로 늘어났다. 구는 지난 2006년부터 친환경 농산물 급식 지원을 시작했으며 지난해에는 23개교에 5억3,000만 원을 지원한 바 있다.

경남교육청은 4월부터 학교급식 쓰레기 감량 운동을 전개한다고 밝혔다. 경남교육청은 각급 학교에 일주일에 두 차례 이상 빈 그릇 운동과 잔반통 없는 날 운영, 자율배식 등 배식 시스템 개선, 학생 기호도를 식단에 반영 등을 추진토록 했다.또한 학교 근처의 농축산 농가에 퇴비와 사료 제공, 권역별 공동위탁 처리 등 학교별 맞춤형 절감방법을 도입해 음식물 쓰레기 처리비용을 매년 1억 원씩 절감할 계획이다.경남교육청 관계자는 “우수 학교에 대해선 ‘음식물 쓰레기 감량 우수학교’로 지정해 각종 예산 지원에서 우선권을 부여하는 등 인센티브를

경기도 고양교육청은 학교영양사들이 ‘고양급식개선연구회’를 구성해 저염도 급식메뉴를 개발하고 있다고 지난 3일 밝혔다.연구회는 나트륨 함량이 높은 합성조미료의 사용을 줄이는 대신 멸치, 다시마 등의 천연재료로 국물 맛을 내고 깻잎, 쑥갓, 파 등 향미채소를 사용하는 방안을 내놓았다. 또 나트륨 배설기능이 있는 칼륨을 많이 함유한 야채를 제공토록 권장했다.아울러 소금과 간장의 양을 줄여 학생들의 입맛이 저나트륨 음식에 적응될 수 있도록 유도하기로 했다. 교육청은 앞서 한국인 1일 소금섭취 권장량 10g 미만의 식사지침에 부합되도록 관내

강원도 화천군은 새학기를 맞아 최고의 환경에서 생산하는 지역 농산물을 학교급식소에 제공키로 했다.지난달 26일 군에 따르면 올해 1억6,500여만 원의 예산을 확보해 유치원을 비롯해 초·중·고 37개교에 쌀과 잡곡류, 채소 등을 지원할 예정이다. 이를 위해 학교급식비 지원에 관한 조례에 의해 쌀은 반드시 관내에서 생산된 무농약 이상의 친환경인증 쌀을 의무적으로 제공하고 권장 품목인 잡곡류 및 채소류, 가공식품 등은 지역에서 생산된 것을 우선 구입키로 했다.한편 화천군은 지난해 1월 학교 급식비 지원에 관한 조례를 제정한 이래지난해