[대한급식신문=정명석 기자] 대구시교육청(교육감 강은희, 이하 대구교육청)이 지난 8일 대구·경산 근로자건강센터와 현업근로자 건강증진서비스 업무협약을 체결했다.이번 업무협약은 두 기관이 함께 현업근로자 질병 예방과 건강 증진을 도모하기 위한 ‘건강증진서비스 지원사업’을 원활하게 추진하자는 취지를 담고 있다. 건강증진서비스 지원사업은 직업병 상담, 뇌심혈관질환․근골격계질환․직무스트레스 예방관리, 예방 스트레칭 운동법, 올바른 자세 교정 방법, 작업환경 개선 방안 등의 프로그램으로 진행된다.주요 협약 내용으로는 ▲ 근로자건강센터 활용을

[대한급식신문=정명석 기자] 경북교육청(교육감 임종식)은 최근 전기·가스요금 등 공공요금의 급격한 인상으로 학교의 재정 부담이 높아짐에 따라 학교기본운영비 추가 지원 대책을 마련하기로 했다고 9일 밝혔다.한국전력공사와 대성청정에너지에서 공개한 공공요금 단가표에 의하면 전년 대비 교육용 전기요금은 25%, 가스요금은 30% 인상된 것으로 나타났다.경북교육청은 2019학년도부터 전기요금을 학교기본운영비에서 추가지원사업으로 분리해 매년 학교별 실소요액을 지원하고 있으며, 올해도 인상률을 반영한 실소요액을 지원할 계획이다.올해에는 별도로

[대한급식신문=김기연 기자] 최근 폭등하고 있는 공공요금으로 인해 학교급식 운영에 비상등이 켜졌다. 일선 현장에서는 급식 종사자들의 노력으로 해결할 수 있는 수준을 넘어선 지 오래라며 추가경정예산(이하 추경예산)에서 예산 추가확보를 서둘러야 한다고 입을 모은다.윤석열 정부 출범 이후 오르기 시작한 가스 및 전기요금은 올해 초 대폭 올랐다. 올해 1월 기준 지역별로 조금씩 편차가 있지만, 지난해 1월과 비교해 가스요금은 평균 40% 안팎 정도 상승한 것으로 집계된다. 이 중 전기요금은 33%가량 인상된 것으로 확인된다. 경기도교육청(

[대한급식신문=정명석 기자] 병설유치원과 비조리교에 적용됐던 부족한 조리인력과 조리사 2명이 배치된 3식 학교에는 조리원 1명을 줄여야 하는 불합리한 경북지역의 ‘조리원 배치기준’이 마침내 해결됐다. 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)은 올해 3월 1일부터 이같이 개선된 학교급식 조리원 배치기준을 적용하기로 하고, 최근 관련 공문을 일선 학교에 하달했다. 그동안 초등학교와 같이 운영되던 병설유치원은 적은 원생과 ‘병설’이라는 특성 때문에 조리원 배치기준에서 중식인원의 70%만 적용했다. 예를 들면 초등학생이 75명, 병

[대한급식신문=박준재 기자] 경주시어린이급식관리지원센터(센터장 이인숙, 이하 경주시센터)는 7일 2023년 시설·원장대상 집합교육을 실시했다고 밝혔다. 3년 만에 대면으로 진행된 이번 집합교육은 보육시설 시설·원장 등 관계자 120여 명이 참석했으며 1부와 2부로 나눠 진행했다.1부는 2022년도 사업성과 및 2023년도 사업에 대해 중요한 내용을 업무 담당자가 직접 전달했으며 2부는 위생교육, 보육시설 지도 점검에 대한 안내로 진행됐다.이인숙 센터장은 “앞으로도 체계적이고 철저한 위생 및 영양관리를 통해 어린이급식의 질적 수준 향

[대한급식신문=정명석 기자] 충청남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청)이 오는 4월 1일부터 학교급식소에서 근무할 교육공무직 조리원 71명을 공개 채용한다고 8일 밝혔다.충남교육청은 14일부터 16일까지 원서접수를 진행할 계획이다. 오는 23일 1차 서류심사의 합격자를 발표하고 면접시험을 거쳐 3월 6일 최종합격자를 발표한다.구본용 충남교육청 행정과장은 “학생들의 건강과 올바른 성장 발달을 위해 많은 분들의 관심을 부탁드린다”며 “채용시험이 공정하고 투명하게 진행될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

[대한급식신문=정명석 기자] 전라남도교육청(교육감 김대중, 이하 전남교육청)은 6일부터 10일까지 영양(교)사, 조리사 등 학교급식 관계자 175명을 대상으로 ‘2023 학교급식 관계자 조리아카데미 연수’를 실시한다고 8일 밝혔다.저탄소 급식을 위해 실시하는 이번 교육은 저나트륨·저탄소 급식, 세계음식 문화 이해, 염도 측정 실습, 조리 실습 등을 진행한다.또한 교육과 함께 다양한 식단과 교육자료를 담은 ‘건강한 나와 지구를 위한 저탄소 녹색급식’ 책자를 보급했다.양기열 전남교육청 체육건강과장은 “질 높은 급식 운영을 위해 조리아카

[대한급식신문=박준재 기자] 전남 순천시(시장 노관규)는 2023년 총 175억 원을 투자해 관내 어린이집·유치원 및 학교의 무상급식 및 친환경식자재 공급을 지원한다고 9일 밝혔다.관내 어린이집·유치원 및 학교 319곳의 4만4000여 명을 대상으로 하는 이번 사업은 무상급식 식품비 86억 원, 친환경식자재 76억 원, Non-GMO(비유전자변형식품) 가공품 13억 원을 지원한다.이를 위해 순천시는 농가와 계약재배를 통해 친환경농산물과 무항생제 축산물을 안정적으로 공급하고 친환경식자재 112품목과 Non-GMO 가공품 11개 품목을

[대한급식신문=정명석 기자] 대전광역시(시장 이장우, 이하 대전시)는 2023년 초·중·고 무상급식 단가를 9.6% 인상하는 한편 학교급식 식자재 공급업체를 확대해 안전·질적 향상을 도모한다고 8일 밝혔다.무상급식비는 ▲초등학교 3500원→3800원 ▲중학교 4300원→4800원 ▲고등학교 4600원→5000원 ▲방송통신 중·고등학교는 7000원→8000원으로 인상한다. 또한 정상적인 급식이 이뤄지지 못할 경우 이뤄지는 대체급식비도 5000원에서 초등학교 6000원, 중·고등학교 7000원으로 인상했다.학교급식 식자재 공급업체도 확

[대한급식신문=박준재 기자] 시흥시어린이급식관리지원센터(센터장 강현주, 이하 시흥시센터)가 새해를 맞이해 달력, 소식지, 학부모 신문을 전체 등록기관에 배포 완료했다고 7일 밝혔다. 시흥시센터는 소식지와 신문, 달력으로 어린이급식소는 물론 학부모들과도 소통을 하고 있다.시흥시센터가 매년 제작하는 신문은 어린이급식소를 통해 전체 어린이의 가정에 제공된다. 신문에는 센터에서 어린이급식소에 제공하는 사업에 대한 정보는 물론 다양한 위생안전 및 영양정보와 어린이, 학부모 등 가정에서 가족이 함께 참여할 수 있는 숨은그림찾기, 낱말퀴즈 등의

[대한급식신문=정명석 기자] 경북교육청(교육감 임종식)은 청렴도 측정결과와 청렴 만족도조사 등을 분석해 ‘2023년 학교급식 분야 청렴도 향상 계획’을 수립·시행한다고 밝혔다.주요 내용은 △학교급식 부조리 신고센터 운영 △각급 학교 및 납품업체 서한문 발송 △학교급식 청렴도 향상 직무연수 △식재료 납품업체와 ‘소통의 장’ 마련 △식재료 및 우유 구매계약 관련 상시 상담창구 운영 등이다. 이를 통해 금품·향응 수수 등의 부패를 사전에 근절한다는 방침이다.특히 각급 학교 및 납품업체를 대상으로 청렴서한문을 발송하고 식재료 납품업체와 지

[대한급식신문=정명석 기자] 전라북도교육청(교육감 서거석, 이하 전북교육청)은 7일 원아 50인 이상의 사립유치원 대표와 영양(교)사 등 관계자가 참석한 가운데 ‘2023 사립유치원 급식 기본방향 설명회’를 개최했다.이날 설명회는 교육부의 ‘2023 학생건강증진 정책방향’에 따라 달라진 급식 기본방향을 안내했다. 기본방향의 주요 내용은 유치원급식 운영의 내실화, 위생·안전관리 강화, 안전하고 우수한 식자재 사용. 영양관리 강화, 영양교육·식생활 지도 강화, 식중독 관리 등이다.설명회에서는 학교급식법 대상인 원아 50인 이상의 사립유

[대한급식신문=정명석 기자] 지난 1월 3일 교육부(장관 이주호)가 ‘2023 학생건강증진 정책방향’을 발표함에 따라 일선 교육청은 이를 바탕으로 ‘학교급식 기본방향(계획)’(이하 기본방향)을 발표하고 있다. 교육부의 정책방향 발표가 늦은 만큼 각 교육청은 서둘러 기본방향을 정하는 가운데 올해는 높아진 물가를 반영한 급식경비 인상, 조리실 환경 개선 등이 눈에 띈다.•경남-경상남도교육청(교육감 박종훈, 이하 경남교육청)은 급식시설 표준안을 담은 ‘학교급식 환경 개선 설명서’를 제작한다. 설명서에는 안전한 작업환경을 위한 조리설 환기

[대한급식신문=김기연 기자] 충청남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청)이 올해 ▲급식기구 교체 ▲급식실 노후시설 개선 ▲급식종사자 산업안전 분야 관리 강화 등 학교급식 전 분야 현대화에 나선다고 8일 밝혔다.충남교육청은 먼저 31억여 원을 투입해 다기능 오븐(14개 학교)과 전기식 급식기구(33개 학교), 식기 애벌세척기(32개 학교) 등 총 22종의 급식기구를 학교에 도입한다. 대상학교는 모두 232개 학교다. 충남교육청은 이를 통해 조리실내 유해물질을 저감하고 조리종사자의 노동강도 및 근무환경이 크게 개선될 것으로 기대하고

[대한급식신문=정명석 기자] 광주시교육청(교육감 이정선, 이하 광주교육청)이 6~7일 전남 여수에서 관내 공‧사립 교육공무직원 118명을 대상으로 ‘2023년도 교육공무직원 역사문화탐방연수’를 개최했다. 이번 연수는 지난해 12월 추진한 1기에 이어 두 번째로 진행되었다. 연수 첫날은 ‘혁신적 포용교육 특강’과 함께 ‘남도역사문화 특강’으로 이뤄졌다. 둘째 날인 7일에는 문화체험활동으로 돌산공원을 방문해 화합의 시간을 가졌다. 김영대 광주교육청 노동정책과장은 “올해 역사문화탐방연수는 총 3회에 걸쳐 추진할 예정”이라며 “이번 연수가

[대한급식신문=정명석 기자] 전라남도교육청(교육감 김대중, 이하 전남교육청)은 날이 갈수록 증가하는 학생비만 및 운동부족을 해결하기 위해 급식은 물론 체육·보건 등 유관기관이 함께 나설 계획임을 밝혔다.전남교육청은 2일부터 3일까지 전남도청 김대중강당 및 순천만생태문화교육원에서 영양(교)사 및 학교급식 담당자 870명을 대상으로 ‘2023 학교급식 기본계획 설명회’를 개최했다고 3일 밝혔다.이번 설명회는 학교급식 기본계획과 함께 학교급식 영양상담 매뉴얼, 영양관리 강화 및 식단 운영 방안, 기후위기 대응 저탄소 녹색급식 운영을 위한

[대한급식신문=박준재 기자] 세종특별자치시교육청(교육감 최교진, 이하 세종교육청)은 ‘건강하고 안전한 학교급식 운영’을 주제로 ‘2023년 학교급식 관계자 역량 강화 연수’를 실시했다고 3일 밝혔다.1일부터 3일까지 세종교육청 대회의실에서 영양(교)사 57명을 대상으로 진행된 연수는 급식 이물질 대응 방안, 수산물 위생·안전 교육, 도자기체험, 한의학 관점에서 보는 건강한 식단작성 강의 등이 진행됐다.이현재 세종교육청 교육복지과장은 “학교급식 관계자들의 직무능력 향상이 곧 급식운영 내실화”라며 “앞으로도 건강하고 만족도 높은 급식이

[대한급식신문=정명석 기자] 전라북도교육청(교육감 서거석, 이하 전북교육청)이 3일 영양사, 조리사 등 퇴직예정 교육공무직원을 대상으로 실시하는 재취업지원서비스를 확대한다고 밝혔다. 기존에는 퇴직 예정일이 1년 이내인 사람만 대상이었지만 3년 이내로 대상을 확대한다.전북교육청은 2021년부터 ‘고용상 연령차별금지 및 고령자고용촉진에 관한 법률’에 따라 교육공무직 재취업지원서비스를 도입해 시행해왔다. 해당 서비스를 통해 2022년 혜택을 받은 40명 중 95%가 만족한 것으로 나타났다.전북교육청은 대상자들의 희망을 받아 2월부터 11

[대한급식신문=정명석 기자] 구미시어린이급식관리지원센터(센터장 김귀순, 이하 구미시센터)는 지난 31일 원장 집합 교육 및 우수 어린이급식시설 시상을 진행했다고 2일 밝혔다. 관내 150여 개 어린이급식시설 원장 및 센터장이 참여한 이날 시상식에는 2022년 위생·안전, 영양관리 부문에서 우수한 26개 시설에 우수기관상과 4개 시설에 노력상을 시상했다. 또한 2023년 위생안전, 영양 체크리스트 개정사항과 올해 센터 사업에 관한 내용을 전달했다.구미시센터 관계자는 “집합 교육을 통해 서로 협력해 한 해 사업을 원활히 진행하기로 계획

[대한급식신문=정명석 기자] 나주교육지원청(교육장 박윤자, 이하 나주교육청)은 운전·조리 등 현장근무직 공무원과 민원인 응대가 잦은 교육지원청 직원들의 스트레스 완화를 위해 30일부터 이틀간 ‘마음건강 치유 과정’을 운영했다고 밝혔다.전남 마음건강치유센터에서 실시된 이번 프로그램은 코로나 우울, 업무 스트레스 등으로 힘들어하는 직원 40여 명을 대상으로 재충전의 시간을 갖고자 운영됐다.이날 주요 프로그램은 동맥경화, 스트레스, 체성분, 활성산소 검진, 일대일 건강상담, 아로마테라피 등이 이뤄졌다.박윤자 교육장은 “업무로 인한 갈등