MAS협회 초대 회장 은종환 다수공급자계약 선진화 기대 정부 기관 및 지방자치단체 등에 물품을 공급하는 업체들의 단체가 구성됐다. 한국MAS협회는 12월2일 서울지방조달청 PPS실에서 51개 회원사 대표가 참석한 가운데 창립 총회를 열고 초대 회장에 은종환 삼광산전 대표를 선출했다.한국MAS협회 창립은 올해 8월 발기인 모임 이후 수개월에 걸친 준비작업 끝에 결실을 맺은 것으로 알려졌다. 노대래 조달청장은 11월 초순 경기도 수원에서 열린 중소기업인상 특강에서 “금년 말 다수공급자계약 관련 업체들이 주축을 이룬 협회를 구성, MAS

영양소 기준치 국제규격 마련 2011년 Codex 총회 채택 예상 식품의약품안전청(이하 식약청)은 가공식품의 영양 표시에 사용되는 ‘비타민, 무기질의 영양소 기준치’ 원칙이 식약청 주도로 마련돼 올해 11월 국제식품규격위원회(Codex) 영양 및 특수용도분과회의에서 국제적인 원칙으로 승인됐다고 밝혔다.이번에 마련된 원칙의 주요 내용은 ▲영양소 기준치는 WHO/ FAO에서 정한 1일 영양섭취 권장량을 기준으로 설정 ▲만 3세 이상의 전체 연령을 대표할 수 있는 연령대의 남녀 성인의 영양권장량을 평균한 값으로 설정 ▲상한 섭취량 고려

Cafeteria 자라나는 새싹들에게 생명밥상을… 14여년 간 영양사와 영양교사의 길을 걸어오면서 큰 전환점이 된 부분이 있다면 큰 딸의 출산과 영양교사 첫 발령을 꼽을 수 있다. 첫째딸 민서가 아토피체질인 것을 알고 난 뒤 집에는 친환경 먹을거리와 제품들이 하나씩 늘기 시작했고 나아가 학교에서 식단을 작성하거나 물품을 선정할 때도 점점 친환경 제품들에 눈길이 가기 시작했다. 아토피체질을 앓고 있으면서 학교급식을 먹여야 하는 나와 같은 처지에 있는 엄마들의 마음을 십분 이해하기 때문이다. 그러던 중 2007년 9월 영양교사로서의 설레는 첫발을 대방초등학교에서 시작하게 되었다. 당시 교장으로 계시던 공기덕 교장선생님께서는 “교사로서의 첫 출발이니 만큼 차별화된 교육활동을 해보자”며 이끌어 주셨다. 그

Column 친환경 무상급식 실천과제 식중독 사고로 얼룩졌던 학교급식 ‘문제’를 둘러싸고 직영이냐 위탁이냐의 논쟁을 학교 ‘안’에서 벌였던 것이 그리 멀지 않은 과거의 일인데, 올 6·2지방선거 와중에 무상급식을 둘러싼 논쟁은 학교를 훌쩍 벗어나 사회와 정치계를 뜨겁게 달군 쟁점이 되었다. 하지만 한국에서 지금까지 벌어졌던 급식에 관한 논쟁들, 대표적으로 직영 대 위탁, 무상 대 유상, 친환경 혹은 로컬의 주장들은 여전히 학교급식의 핵심을 놓치고 있다는 점이 지적될 필요가 있다. 각각은 공급주체의 문제, 비용 지불자의 문제, 생산자 문제에서 제기된 논쟁일 뿐 정작 학교 급식의 소비자인 학생의 건강권에 대한 논의가 빠져있기 때문이다. 이에 이란 책의 번역자 중 한 사람이자 하루에 한 끼를

영양교사측“2만원 이상 차이… 이해 불가”공급업체측“단가차이 학교급식 G2B 때문”고가구입 측 원성 가득… 불매운동 조짐 보여공산품 이어 가공품도 지역별 차이 ‘일촉즉발’대상 풀무원 CJ 등 대기업 식자재 단가를 둘러싸고 영양교사들의 원성이 높다. 본지가 11월22일자(60호) 1면을 통해 단독 보도한 ‘대기업 식자재 납품가 지역마다 천차만별’ 기사가 나간 직후 각 지역 별 영양교사들이 온·오프라인 상에서 거칠게 불만을 토로하고 있다.서울의 C교 영양교사는 “똑같은 용량의 공산품 가격이 2만원 이상 차이가 난다는 것은 도저히 상식적

구제역이 확산일로에 놓였다. 방역 당국의 늦장대응과 허술한 조치가 일을 키웠다. 초기 발생지역인 안동을 넘어 경북 전역으로 확산될 조짐이다. 그 바람에 학교급식에도 비상이 걸렸다. 다소 온도차는 존재하지만 서울 경기지역 영양교사들도 장기화할 경우를 대비해 이런저런 대책을 수립하느라 부산한 실정이다. 지금 당장은 재고량이 확보돼 별문제가 없지만 사태가 장기화할 경우를 대비하기 위해서다.경북지역 나아가 안동시 소재 학교 영양교사들은 초비상 상태다. 대체 품목 준비 등 다각도로 해법을 모색할 뿐 더러 학생들과 학부모들의 걱정을 불식시켜야

일본 235개 매장서 한국식품 특판행사 우리 농식품의 일본 수출길이 더욱 넓어진다. aT(농수산물유통공사)는 12월4일 일본 중부지역 최대 소매유통업체인 유니(주)와 MOU를 체결했다. 유니는 일본 전역에 235개 매장을 운영하고 있어 우리 농식품의 일본 수출 확대에 큰 도움이 될 것으로 기대된다.양측은 앞으로 일본 진출이 유망한 한국 농식품을 적극 발굴해 유니 매장에 유통시키는 방안을 추진하고, 농식품 유통정보 교환 등에도 상호협력하기로 했다. 이번 MOU 체결을 맞아 15일까지 일본 전역 유니 235개 매장에서는 대대적인 한국

경기도 성남시 분당구 공무원들이 일손이 부족한 무료경로식당을 돕기 위해 지속적으로 급식자원봉사에 나선다. 분당구는 자원봉사 신청 공무원들이 7명씩 분당구 내 4개 무료경로식당과 노인종합복지관을 차례로 찾아가 어르신들의 급식을 챙겨주고 도시락을 배달하는 등 급식봉사를 하기로 했다고 11월25일 밝혔다.이번 급식봉사는 오는 12월26일 한솔마을 경로식당을 시작으로 연말까지 지속되며, 단발성이 아닌 정기적인 자원봉사 체계로 자리 잡을 수 있도록 강효석 구청장을 비롯한 간부급 공무원이 솔선 참여한다. 이와 함께 내년부터는 매월 4째주 금요

‘화합, 상생 그리고 축제’를 주제로 제 15회 농업인의 날 행사가 농림수산식품부 주최로 지난 11일 경기도 수원 농촌진흥청 대강당에서 김황식 국무총리, 유정복 농림수산식품부 장관을 비롯해 농업인단체장 등 800여명이 참석한 가운데 열렸다.기념식이 끝난 후 식장 앞에는 ‘1111인분 화합의 비빔밥’ 행사가 펼쳐져 참석자들이 대형 그릇 안의 밥과 나물을 함께 비벼 먹는 이색적인 모습을 선보였다.

지난 11월 6일 부천 중앙공원에서는 부천교육지원청의 일부지원을 받아 부천학교영양(교)사회가 진행하는 ‘영양(교)사회와 함께하는 건강식생활 한마당’ 행사가 열렸다. 식생활 교육 및 체험의 기회를 제공하여 바람직한 성장발달 및 건강 증진을 도모하기 위한 이 행사를 위해 수개월 전부터 부천 관내의 모든 직영급식 학교 영양(교)사들은 각 분과별로 다양한 주제에 맞춰 학생과 학부모, 더 나아가 부천시민과 함께하는 영양체험 행사의 장을 위한 준비를 하였다. 부천교육지원청 교육장님을 비롯한 관내 교장선생님, 학교운영위원, 학교급식 관련 인사들의 참석과 많은 학생, 시민들의 관심 속에 행사 결과는 기대 이상이었다. 시청의 EM발효액 지원을 받아 마련된 코너에서는 시민들에게 EM발효액의 사용법를 알려주고 EM발효액을 나눠

2011년 예산안이 지난 10월 1일 국회에 제출되었으며, 현재 국회에서 심의 중에 있다. 정부의 2011년 예산안은 본 예산을 309.6조원으로, 서민에게 희망을 주고 미래 성장 기반을 확충하며 재정건전성을 회복한다는 목표로 편성되었다. 분야별 재원배분을 살펴보면, 보건·복지 분야가 86.3조원, 일반공공행정 53.2조원, 교육 41.3조원, 국방(일반회계) 31.3조원, SOC 24.3조원, 농림수산식품 17.7조원, 산업·5소기업·에너지 15.2조원, R&D 14.9조원, 공공질서·안전 13.6조원, 환경 5.7조원, 문화·체육·관광 4.1조원, 외교·통일 3.7조원 등이다. 정부는 서민층에 대한 지원을 강화하기 위해 8대 핵심과제에 올해보다 3조원 증가한 32.1조원을 책정하였으며, 미래 성장기반을

지난 13일 인천광역시 영양교사협의회는 생활형편이 어려운 독거노인과 소년소녀가장을 위하여‘사랑의 김장나누기’봉사활동을 펼쳤다. 올해 처음으로 시행된 이 날 행사는 지난 3월부터 기획, 지금까지 모인 성금으로 진행됐으며 인천관내 영양교사 40명의 자원봉사자가 참여하여 배추 400kg의 김장을 했다.사랑의 김치는 전량 인천지역의 생활형편이 어려운 독거노인과 소년소녀가장에게 전달됐다. 원향미 인천영양교사협의회장은 “영양사 선생님들이 정성껏 만든 사랑의 김치가 우리 주위의 어려운 이웃들에게 따스한 마음과 함께 전달됐으면 좋겠다”고 말했다.

경북지역 각 학교에서 급식운영비가 공공요금으로 지급되고 있어 논란이 되고 있다. 학교급식비가 목적에 맞게 사용되도록 지도, 감독해야 할 도교육청과 교육지원청들은 이를 알고도 수수방관하고 있어 더욱 문제가 되고 있다.서울지역은 한 끼당 식품비 비율은 80%, 급식운영비의 비율은 2.5%를 넘지 않는데 반해, 경북지역은 급식운영비 비율이 5~12%나 되고 식품비의 비율이 70%도 되지 않는 학교가 많아 부실 급식이 우려된다. 특히 구미지역에서는 한 끼당 학부모 1인이 부담하고 있는 공공요금은 51원에서 80원까지 이르고 학부모가 부담하

초·중·고교 무상급식이 오세훈 서울시장과 김문수 경기도지사 등 한나라당 단체장과 보수 단체의 반대로 여야 간의 이념 논쟁에 휘말리면서 차질이 우려되고 있다.지난 10일 서울시는 2011년 예산안 발표를 통해 초등학교 학생 전면 무상급식에 대해 예산지원 거부로 완전 무상급식 추진이 어렵게 됐다.지역교육청과 민주당 등은 정부가 지원하는 저소득층 자녀 학생과 광역단체 및 기초단체, 교육청이 지원해 서울 62만 7천 명 등 전국 16개 시·도에서 3백 39만 4천 명에 대해서 교육청이 62.3%인 8,739억원을 조달하고, 지자체가 37.

한끼의 급식의 질은 좋은 식재료와 맛으로 평가된다. 급식 한끼의 단가 또한 식재료에 따라 큰 폭으로 좌우될 수 있다. 학교급식의 식재료 납품가가 지역별로 차이가 크다는 제보가 있어 각 지역별 급식소에서 주로 사용되는 식재료 납품가를 본지가 알아보았다.충남의 A영양사는 식재료 단가차이에 대해 “대면검수 등 배송시간에 따라 차량 및 인건비가 가감되므로 가격차이가 날 수 밖에 없다고 납품업체가 말했다”며 “공급업체의 운영경비에 해당하는 비용에 따라 식재료 납품가격이 책정되는 것은 분명 잘못된 처사”라며 지적했다.본지가 각 지역별 학교의

학교급식 전자조달시스템을 이용한 공동구매의 장점은 무엇인가요? ☞ 교육과학기술부에서는 인접 지역 학교의 식재료품목을 공동구매 함으로써 비용 절감은 물론, 행정업무를 경감할 수 있도록 적극 권장하고 있으나, 학교 간 공동구매가 확산되지 못하는 데에는 특정 주관학교의 구매 및 계약 관련 업무의 번거로움과 부담감이 그 원인으로 지적되어 왔습니다.기존 공동구매방식은 주관학교를 지정하여 번갈아가며 나머지 학교의 구매자료를 취합함은 물론 업체 계약 관련 행정업무와, 각 학교별 정산 관련 자료를 작성하는 등의 불편함이 있었습니다.이에 학교급식

서울시가 2011년도 예산안에 ‘초등학교 전면 무상급식’을 위한 예산을 ‘0원’ 편성해 논란이 되고 있다. 서울시 교육청이 요청한 ‘친환경 무상급식 전면 실시’를 외면하고 저소득층 30%를 선정해 지원하겠다는 기존의 입장을 고수한 것이다.김상범 서울시 기획조정실장은 10일 오전 ‘2011년도 서울시 예산안 설명회’를 통해 “2014년도까지 소득하위계층 30%까지 무상급식 실시범위를 확대하는 것이 서울시의 목표”라며 “기존 저소득층 초·중·고생 20만 명의 무상급식 예산 278억 원을 편성했다”고 밝혔다.내년도 초등학교 전면무상급식

2008년 2월, 영양교사 임용고시 합격자 발표날! 두려움 반 설레임 반으로 도무지 진정이 되지 않는 가슴을 부여잡으며 컴퓨터 앞에 앉았다. 좋은 결과 있을 거라며 걱정 말라며 내 손을 꼭 잡아주던 동생의 손도 떨리긴 마찬가지였고, 합격자 발표 버튼을 누르는 동시에 두 눈을 질끔 감아버린 내 귀로 들려오는 동생의 환호성 소리를 아직도 잊을 수가 없다. 어찌 말로 표현을 다 할 수 있으랴. 평생 잊을 수 없는 그 순간의 환희는 지금도 입가에 미소를 띄우게 한다. 드디어 성인으로서 그리고 영양교사로서 사회의 첫발을 내 딛던 날, 긴장했던 탓일까 평상시에 잘 넘어지지도 않던 내가 버스에서 내릴 때 계단에서 구른 것이다. 무릎팍이 까지고 스타킹은 구멍이 나고 그 사이로 피가 질질질... 정장입고 넘어진 나는

국방기술품질원은 지난 26일 원내 대강당에서 국회 국방위 송영선의원, 국방부 군수관리관, 방위사업청, 각 군 급식관계관 및 군납 식품업체 임직원 등 216명이 참석한 가운데 ‘군용식품의 영양과 안전성 향상 세미나’를 개최하였다. 이번 세미나는 군 급식을 책임지고 있는 관련 기관 및 업체가 한자리에 모여 군 식품에 대한 영양과 안전성 확보 그리고 품질향상을 위해 현안 문제점을 토의하고, 앞으로의 발전방안에 대한 공감대를 형성하기 위해 5개의 주제를 선정해 발표하는 자리였다. 현장에서는 다양한 고견들이 오고갔고 이를 바탕으로 군 식품의 영양과 안전성 향상에 관한 5가지 제언을 하고자 한다. 첫째, 장병들의 영양섭취 기준량이 개선되어야 한다. 이날 동일 주제로 한양대 엄애선 교수의 발표가 있었는데 이는