[대한급식신문=김기연 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 1일 서울 aT센터에서 식량안보 강화를 위한 자문위원회를 출범하며 제1회 식량안보 CEO 자문위원회를 열었다.자문위원회에는 박현진 한국식량안보연구재단 이사장, 신동화 전북대 명예교수, 임정빈 서울대 그린바이오과학기술연구원장, 김종인 한국농촌경제연구원 팀장, 양승현 가천대 교수, 안병일 고려대 교수, 박종민 새만금개발청 사업총괄과장 등 식량안보 전문가 및 새만금사업 관계자 등이 위촉됐다.이번 회의에서는 새만금 식량기지 확보 및 이용 방안에 대해 논의했

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)와 한식진흥원은 ‘2021 우수 음식관광 공모전’을 6월 30일부터 9월 26일까지 석 달간 개최한다고 밝혔다.이번 공모전은 국민의 참여를 통해 코로나19로 어려움에 처한 외식 및 관광산업의 활력을 높이기 위해 추진한다.공모전은 크게 ▲음식관광 여행상품과 ▲미디어 콘텐츠 분야로 나눠 진행한다.음식관광 여행상품은 여행업계를 대상으로 실제 운영 중인 우수 여행상품을 공모하는 ①‘우수 여행 프로그램’과 개인(내․외국인), 기업·단체 등 누구나 지원 가능한 ②‘신규 아

[대한급식신문=유태선 기자] 경상남도(도지사 김경수, 이하 경남도)는 29일 도청 서부청사에서 ‘제2기 경상남도 먹거리위원회 전체회의(이하 먹거리위원회)’를 개최했다.이번 회의는 지난 5월 개최된 5개 분과위원회별 논의결과를 공유하고, 2기 위원회를 이끌 공동위원장을 선출하는 시간을 가졌다.이날 종합토론 시간에는 ▲2019년 ‘먹거리 2030 혁신전략’ 수립 이후 공공먹거리 순환체계 구축 등 추진상황 점검 ▲먹거리공동체를 통한 도농상생 가치 실현 및 ‘먹거리 분야 민간협의체 운영’ 방안 등에 대해 의견을 모았다.민간 공동위원장으로

[대한급식신문=유태선 기자] 경기지역 한돈농가가 코로나19 등으로 생계에 어려움을 겪고 있는 이웃들을 위해 ‘경기 먹거리 그냥드림 코너’에 축산물을 기부하며 이웃사랑 실천에 나섰다. 경기도(도지사 이재명)는 29일 대한한돈협회 경기도협의회, 경기사회복지공동모금회가 도청 북부청사에서 ‘경기 먹거리 그냥드림 코너’ 기부물품 전달식을 열었다. 이번 행사에는 경기도 김성식 축산산림국장, 대한한돈협회 최영길 경기도협의회장, 경기사회복지공동모금회 권인욱 부회장 등이 참석했다.이날 경기지역 한돈농가들은 주변의 어려운 이웃을 위해 십시일반 모은

[대한급식신문=유태선 기자] 제주도(도지사 원희룡)는 29일 도청 소통회의실에서 ‘농수축산물 등 제주산품 홍보·판매 촉진을 위한 업무협약식’을 개최했다고 밝혔다. 이번 협약을 통해 양 기관은 제주항공이 보유하고 있는 JJ 멤버스 파트너스, 제주항공 홈페이지 및 SNS 등을 활용해 제주산품의 홍보·판매 촉진 활성화를 위한 공동 마케팅을 추진하게 된다. 협약 주요 내용은 ▲제주지역 생산 농가·수산물업체 및 가공품업체 등 홍보·판로 지원 ▲제주항공 이용 활성화 홍보 ▲기타 양 기관 상생발전을 위한 협력 사항 등이다. 또한 홍보 시기와 방

[대한급식신문=김기연 기자]한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 29일 진안군청에서 진안군(진안군수 전춘성)과 농식품 온라인 판로 확대를 위한 ‘온라인 유통 활성화 대행 업무협약’을 체결했다.이번 업무협약을 통해 공사는 농식품거래소 운영 중인 온라인 경매, 라이브커머스 등 풀랫폼을 활용하여 진안군 농식품의 온라인 판로 확대에 적극 협력하기로 했다.또한 진안군은 관내 우수 판매업체를 추천하여 라이브 방송 진행 및 홍보 등을 지원하고, 온라인 경매의 판매사 거래수수료‧물류비‧구매사 판촉을 지원하여 지역 농가의 안정적인

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 29일 ‘2021년 제2차 산업안전보건위원회’를 개최했다.산업안전보건위원회는 사용자대표 김춘진 사장 등 사용자위원 3명과 근로자대표 서권재 노조위원장 등 근로자위원 3명 등 총 6명으로 구성되어 체계적인 안전경영 시스템 확산을 위하여 매년 분기마다 정기회의를 개최한다.이날 회의에서는 개인보호구함 추가설치 등 상주 수급업체의 안전근로협의체 건의사항을 협의하고, 2021년 공사 사업장 위험성평가 실시 계획과 산업재해 및 안전사고에 대해 보고했다.회의에

[대한급식신문=유태선 기자] 경상남도(도지사 김경수, 이하 경남도)는 최근 중국산 김치의 위생 논란으로 인한 소비자 불안감 해소와 국산 김치 소비확대를 위해 ‘국산김치자율표시’ 인증 확대를 추진한다고 28일 밝혔다.‘국산김치자율표시제’는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산, 유통업체로부터 구매하거나 직접 만들어 사용하는 음식점 등을 ‘국산김치 사용업소’로 인증하는 제도다.대한민국김치협회, 한국외식산업협회, 한국외식업중앙회, 한국프랜차이즈산업협회, 한식협회 등으로 구성된 국산김치 자율표시위원회에서 신청 업소 심사를 통해 인증하고,

[대한급식신문=김나운 기자] 경상북도농업기술원(원장 신용습, 이하 경북농기원)은 지난 25일 식품환경연구센터, 상주시농업기술센터와 상주시 특산물인 ‘떫은감’ 가공품 연구협력을 위한 업무협약을 맺고 감 디저트 베이스 퓨레를 개발해 소비 확대해 힘쓸 계획이라고 28일 밝혔다.먼저 상주감연구소는 떫은감의 소비 확대를 위해 MZ세대의 소비성향과 특징에 어울리는 다양한 감 가공 기술을 개발하고 있으며, 최근 감 봉봉초콜릿의 제조방법을 개발해 특허 등록했다. 식품환경연구센터는 상주감연구소와 함께 감을 활용한 디저트 관련 가공 기술을 개발할 예

[대한급식신문=김나운 기자] 충남 당진 유곡초등학교병설유치원(원장 곽승근)은 지난 25일 당진시 용연리 감자 농장에서 만 3~5세 유아를 대상으로 감자캐기 체험활동을 실시했다.앞서 유아들은 감자 캐기 사전활동으로 ‘감자는 약속을 지켰을까?’ 라는 동화를 통해 감자의 성장 과정과 감자의 겉모습, 잎, 꽃을 관찰하고 이야기를 나눴다. 활동을 마친 후에는 동화 뒷이야기도 꾸며보는 시간을 가졌다.체험활동에 참여한 한 유아는 “보물찾기 같아서 재미있었어요” “땅 속에서 보물이 계속 나오는 것 같아요”라고 이야기 하며 감자 수확에 대한 기쁨을

[대한급식신문=김기연 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 지난 28일 농수산식품산업의 디지털화 촉진을 위해 디지털뉴딜 CEO혁신자문위원회를 신설하고, 서울 aT센터에서 킥오프 회의를 열었다.공사는 지난 2월 공개한 농수산식품산업 통합 정보 플랫폼인 ‘KADX(www.kadx.co.kr)’와 새롭게 개편한 농산물수급정보사이트 ‘농넷(www.nongnet.co.kr)’을 중심으로 농수산식품산업의 빅데이터 활용을 준비하고 있다.aT는 이러한 데이터 인프라를 중심으로 농수산식품산업에 디지털 뉴딜 확대를 위해 기관, 학

[대한급식신문=유태선 기자] 경기도농수산진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)이 9월말 출시를 앞둔 ‘친환경 간편 도시락’의 시제품 품평단을 7월 12일까지 모집한다.경기진흥원은 1인 가구 및 식품 관련 종사자 등 제품 평가에 적합한 소비자 50명을 연령대와 가구 형태 등을 고려해 선발한다. 선발된 품평단에는 간편식 세트를 가정으로 배송해 평가하도록 한다. 평가 후에는 개선사항을 반영해 7월말까지 개발을 완료하고, 이르면 9월말 경기도 공공시설 등에 공급할 계획이다.경기진흥원 관계자는 “지난해 경기도산 친환경 감자를 이용한 간편식

[대한급식신문=유태선 기자] 식품안전정보원(원장 임은경, 이하 식품정보원)은 29일 이학영 국회의원과 한국소비자단체협의회와 공동으로 여의도 전경련회관 컨퍼런스센터 다이아몬드홀에서 ‘온라인 플랫폼 무등록·무신고 식품영업의 효율적 관리방안’ 세미나를 개최한다고 밝혔다.이번 세미나는 최근 증가하고 있는 온라인 마켓, 배달앱 등 온라인 플랫폼 이용 영업자의 무등록·무신고 영업과 관련된 문제점을 진단하고 효율적인 관리방안을 모색하기 위해 마련됐다.세미나는 이학영 국회의원과 원영희 한국소비자단체협의회장, 임은경 식품정보원장의 개회사와 김성주

[대한급식신문=유태선 기자] 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)가 국산김치 소비촉진을 위해 도청 구내식당 휴무일인 매월 넷째 주 금요일을 ‘국산김치 사용 음식점 이용하는 날’로 정하고, 이를 홍보하기 위한 캠페인을 지난 25일 개최했다.전남도와 농협전남지역본부가 협력해 마련한 이번 캠페인은 도청, 농협, 도교육청 등 3개 공공기관에서 펼쳐졌다. 출근 시간에 맞춰 직원들에게 김치 홍보 물품과 떡을 나눠주며 행사 취지를 알리고, 적극적인 동참을 당부했다.현재 목포와 도청이 위치한 무안 남악 지역에는 52개 음식점이 국산김치 사용 인

[대한급식신문=유태선 기자] 충청북도(도지사 이시종, 이하 충북도)는 지난 24일 증평군 에듀팜 클럽하우스에서 충북먹거리준비위원회와 도·시군 공무원이 참석한 가운데 ‘충북 먹거리 선순환체계 구축 연구용역 최종보고회’를 개최했다고 25일 밝혔다.이날 최종보고회는 공동위원장인 정경화 농정국장과 윤병선 건국대 교수의 인사말을 시작으로 ▲연구용역 최종 결과보고 ▲참석자 의견 및 건의사항 수렴 ▲향후계획 설명 순으로 진행됐다.지난 1년간 연구용역을 수행한 지역농업네트워크 충청 협동조합은 최종보고에서 ‘먹거리로 상생하며 함께하는 충북’을 비전

[대한급식신문=유태선 기자] 충청남도(도지사 양승조, 이하 충남도)는 25일 도청에서 양승조 도지사와 이순식 충남어린이집연합회장, NH농협은행 여운철 충남본부장, 하나은행 충청영업그룹 윤순기 총괄본부장이 ‘어린이집 회계관리 시스템 업무 협약’을 체결했다고 밝혔다.협약에 따라 충남도는 도내 어린이집 회계 운영의 투명성과 업무 간소화를 위한 시스템을 기획하고 도입하는 업무를 맡는다.NH농협과 하나은행은 사회복지시설 회계에 적합한 어린이집 회계 관리 시스템을 개발하고, 교육 및 사후 관리를 주관한다.어린이집연합회는 어린이집이 간소화한 회

[대한급식신문=유태선 기자] CJ제일제당이 다음달 1일부로 스팸과 햄/소시지 등 육가공제품 가격을 평균 9.5% 인상한다고 밝힘에 따라 소비자단체들이 반발하고 나섰다.한국소비자단체협의회(회장 원영희, 이하 소비자협) 물가감시센터는 CJ제일제당의 육가공제품 가격 인상에 대해 원재료 가격변동 추이를 근거로 타당성 여부를 살펴봤다. CJ제일제당이 이번 가격 인상의 원인을 돼지고기 및 캔의 원자재인 알루미늄 가격의 급등으로 인한 원가 압박 때문이라고 밝혔기 때문이다.먼저 CJ제일제당의 스팸 가격은 10년간 22.7% 오른 것으로 확인됐다.

[대한급식신문=유태선 기자] 대한적십자사 서울지사(회장 김흥권, 이하 서울지사)는 지난 23일 ‘배확행 : 배워서 나누는 확실한 행복’ 요리교실을 진행했다고 25일 밝혔다.이번 요리교실은 아세아시멘트와 아세아제지의 후원으로 진행되며, 적십자 봉사원들이 여러 언론 등을 통해 소개된 김민지 영양사에게 요리를 배워 지역사회 소외계층에게 특식을 제공하는 프로그램이다.이번 요리교실에는 홍보대사인 개그맨 오정태 씨도 참석해 즐겁게 요리를 배웠다. 서울지사는 이번 요리교실을 통해 봉사원의 적극적인 참여뿐만 아니라 취약계층에게 지원되는 밑반찬의

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청) 직원들이 지난 24일 전남 담양군 담양읍에 위치한 블루베리 농장과 매실 재배농장을 찾아 수확과 김매기 작업 등의 일손을 보탰다.이번 일손 돕기는 농촌진흥청 김두호 차장과 직원 30여 명, 전라남도농업기술원 직원 5명이 함께 했다.김두호 차장은 “블루베리, 매실 같은 과실은 짧은 기간에 빨리 수확해야 하는 계절농산물이므로 농가에서 일손을 많이 필요로 하는 상황”이라며 “수입산 냉동 블루베리가 시중에 많이 유통되면서 판매 부진으로 인한 농가의 어려움이 큰 만큼 추후 농

[대한급식신문=유태선 기자] 육우자조금 관리위원회(위원장 박대안)가 ‘2021 우리육우 온라인 시식회’에 첫번째 시식단을 오는 29일까지 모집한다. 첫 번째 시식회의 주제는 ‘육우 다짐육’을 이용한 이유식이다.이번 시식회에서 맛볼 ‘이유식용 다짐육’ 은 육우자조금관리위원회 공식 쇼핑몰 ‘우리육우쇼핑몰’에서 선보이고 있는 제품으로 이유식을 만들 때 적은 양이 사용되는 점을 감안해 240g이 총 6개로 나누어 소포장되어 있다.참가자는 오는 29일까지 육우자조금관리위원회 홈페이지 이벤트 게시판을 통해 양식에 맞춰 신청서를 작성하면 된다.