[대한급식신문=유태선 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 관세청(청장 노석환)이 주관한 수출입안전관리우수업체(이하 AEO, Authorized Economic Operator) 인증에서 수입·수출 부문 AA등급을 받았다고 21일 밝혔다. 식품·유통업계를 통틀어 AA등급을 취득한 기업은 CJ프레시웨이가 최초다. AEO란 관세청이 세계관세기구(WCO)의 수출입 공급망 안전관리 기준에 따라 ▲법규준수 ▲내부통제시스템 ▲재무건전성 ▲안전관리기준에서 적정성 여부를 심사해 공인한 업체를 뜻한다. AEO 공인을 받은 기업에는 등급이 부여되

[대한급식신문=유태선 기자] 서울특별시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 공사)가 최근 불거진 출하대금 미지급 문제의 재발방지를 위해 특별대책을 시행한다.특히 이번 출하대금 미지급 사건에 점포 전대 등의 위법행위가 명백한 만큼 이를 근절할 수 있도록 ‘특별대책본부’를 구성하고, 거래질서단속, 제도개선 및 교육 홍보 등 3가지 분야로 나눠 재발 방지대책을 마련키로 했다. 먼저 공사는 지난 1일부터 점포 전대, 허가권 대여, 경매장 무허가 영업, 미신고 거래 등 위법행위를 집중 단속하는 등 불법 거래 신고소를 운영하고 있다. 또한 제보

[대한급식신문=유태선 기자] ㈜정식품(대표 이순구)이 건강 성분들을 한 팩에 담은 신제품 ‘베지밀 루테인 두유’를 출시했다고 20일 밝혔다.루테인은 눈의 피로회복을 돕고 전자기기 등에서 나오는 블루라이트(청색광)로부터 눈을 보호해주는 성분으로, 인체에서 스스로 합성되지 않기 때문에 음식을 통해 섭취해야 한다. 본래 두유의 주원료인 콩은 녹황색 채소와 더불어 대표적인 루테인 함유 식품으로 알려져 있다. 정식품 관계자는 “신제품 루테인 두유는 최근 장기간 실내 생활로 스마트폰·PC 등 전자기기 사용이 증가한 소비자들이 간편하고 맛있게

[대한급식신문=유태선 기자] 서울시농수산식품공사(대표 김경호, 이하 서울농식품공사)와 경기도 여주시(시장 이항진)가 코로나19로 어려움에 처한 농가를 돕기 위해 손잡았다.서울농식품공사와 여주시는 지난 13일 코로나19로 학교 급식이 중단돼 농산물 판로에 어려움을 겪는 여주시의 G마크(경기도 우수식품 인증)‧친환경농산물 농가를 돕기 위한 화상회의를 열었다.이날 화상회의에는 서울농식품공사 노계호 강서지사장, 여주시 이항진 시장, (사)한국시장도매인연합회(이하 도매인연합회) 임성찬 회장, (사)한국마트협회 차길동 이사, ㈜푸마시 김용현

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 16일 코로나19 극복을 위해 임원과 간부진이 반납한 급여로 마련한 1억 원 상당의 친환경농산물 상품권을 전국재해구호협회에 전달했다.이번 기부는 온라인 개학 등으로 급식 식재료의 판로가 막힌 친환경농산물 생산 농가를 돕고, 소비를 활성화하는 한편 코로나19로 어려움을 겪는 지역사회 취약계층을 돕기 위해 이뤄졌다. 기부금 재원은 이병호 사장을 비롯한 상임 임원들의 4개월 치 급여 30%와 임금 반납에 자발적으로 동참한 간부급 직원들의 급여가 모여 마련됐다.

[대한급식신문=유태선 기자] 대상㈜ 종가집(이하 종가집)이 한국능률협회컨설팅(이하 KMAC)에서 주관한 '2020 한국산업 브랜드파워(이하 K-BPI)' 김치 부문 20년 연속 1위 수상을 기념해 고객 감사 이벤트를 진행한다. 올해로 22년째를 맞는 K-BPI는 KMAC가 지난 1998년 개발한 국내 브랜드 대상 최초 모델로, 1만1800여 명의 소비자들과 1:1 면접조사를 실시해 브랜드 인지도와 브랜드 충성도 등을 지수화한다.올해 조사에서 종가집은 김치산업 분야에서 브랜드파워 종합지수 730.2점을 받아 2위 브랜드

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 농식품 분야 우수벤처·창업 기업을 발굴해 육성·지원하는 ‘이달의 A-벤처스’ 제12호 업체로 ㈜잇마플(대표 김슬기/김현지)을 선정했다.잇마플은 만성콩팥병 환자를 위한 맞춤형 식단 추천하고, 정기배송 서비스를 제공하는 신생 벤처·창업(스타트업) 기업이다. 특히 잇마플은 창업 이후 2년여 만인 지난해 매출액 5.7억 원을 달성하며, 신규 일자리 13명을 창출하는 등 메디푸드 시장에서 지속적인 성장세와 성과를 나타내고 있다.보통 만성콩팥병 환자는 질환 진행도에 따

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 코로나19 사태 장기화에 따라 오프라인 판매에 어려움을 겪는 중소식품업체를 위해 온라인을 통한 특별 판매행사를 추진한다.이번 행사는 개학 연기 등으로 대체 판로 확보가 어려운 학교급식 업체와 코로나19로 매출 감소 등의 어려움을 겪는 전통식품 제조업체·농공상기업을 포함한 중소식품업체의 온라인 소비촉진의 일환으로 기획됐다.우선 우체국 쇼핑몰에서는 3월 31일부터 4월 13일까지 2주간 대한민국김치협회, 한국전통가공식품협회, 한국전통민속주협회 등 관련 협회 추천

[대한급식신문=유태선 기자] 베지밀이 ‘한국산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 두유 부문에서 18년 연속 1위를 차지했다. ㈜정식품(대표 이순구)은 오리지널 두유 ‘베지밀’이 한국능률협회컨설팅이 주관하는 ‘2020 한국산업의 브랜드파워’ 두유 부문에서 18년 연속 1위로 선정됐다고 지난 31일 밝혔다. 올해로 22회를 맞는 K-BPI는 각 산업의 제품 및 서비스 브랜드에 대해 소비자 조사를 실시해 기업 브랜드의 경쟁력을 지수화한 것으로, 국내 대표적인 브랜드 평가 지수다. 베지밀은 두유 부문이 신설된 2003년부터 줄곧 1위를 지켜왔으

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난해 수매한 국산 밀가루 16톤을 오는 23일부터 비축 농산물 공매등록업체에 시범 판매한다.이에 따라 aT는 지난해 1만201톤의 밀을 품종별 구분 수매 비축했으며, 이 중 일부를 용도별로 소량 제분해 시범 판매했다. 이번 시범판매를 통해 aT는 국산 밀가루의 소비 기반을 공공급식으로 확대하는 동시에 향후 다양한 수요처를 모색할 계획이다.2018년 기준 우리 국민 1인당 밀가루 소비량은 연간 32.2kg으로 주식인 쌀에 이어 2번째로 소비량이 많은 반면

[대한급식신문=유태선 기자] ‘현대그린푸드가 케어푸드사업 확대에 나선다. 이에 따라 최근 ‘스마트푸드센터’를 가동하며 식품 제조사업에 뛰어든데 이어 집으로 직접 배송해주는 맞춤형 건강식단브랜드 ‘그리팅(Greating)’을 선보인다. 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 그리팅을 론칭하고, B2C 판매에 나선다고 17일 밝혔다. 그리팅은 일반적인 식사보다 저당식이나 칼로리 밸런스식을 원하는 소비자들이 일상생활에 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 설계된 맞춤형 건강식단 브랜드다. 그리팅이란 브랜드명은 ‘위대한’이란 뜻의 ‘Great’와

[대한급식신문=유태선 기자] 전라북도(도지사 송하진, 이하 전북도)는 (유)삼각에프엠씨(회장 김봉길)가 익산시 왕궁면에 위치한 국가식품클러스터산업단지(이하 식품산업단지) 3만44㎡ 부지를 분양계약 체결함에 따라 300억 원 투자와 함께 향후 120여 명의 근로자가 고용될 예정이라고 밝혔다.식품산업단지는 식품기업·연구기관 등이 모인 전문 산업단지로, 정부는 식품산업단지의 원활한 구축을 위해 참여 기업에 대해 3년간 법인세·소득세 100% 감면 등 세제 혜택을 통해 입주를 유도하고 있다.지난해 12월 투자양해각서를 체결한 삼각에프엠씨는

[대한급식신문=유태선 기자] 아워홈(대표 유덕상)이 지난 6일 코로나19 확산으로 어려움을 겪는 대구·경북지역에 식료품을 지원하고 나섰다.이에 따라 아워홈은 희망브리지 전국재해구호협회에 지리산수 3만 병과 햄, 소포장 김치, 국·탕·찌개 간편식 2000개씩을 전달했다. 이번에 지원한 물품은 ‘마음담아 온정키트’에 담겨 대구·경북지역 자가격리 가정에 전달될 예정이다.특히 지원물품은 격리기간(2주) 동안 보관이 용이하도록 모두 실온 보관 제품으로 구성했다.아워홈 관계자는 “코로나19로 인해 일상생활에 어려움을 겪고 있을 대구·경북지역

[대한급식신문=유태선 기자] 코리아경기도주식회사(대표 이석훈, 이하 경기도회사)가 경기도사회서비스원(이하 경기서비스원), 경기농식품유통진흥원(이하 경기진흥원)이 맘스런(맘카페 협동조합)과 함께 ‘경기도 농식품 유통 활성화와 공동 마케팅을 위한 업무 협약’을 6일 체결했다.협약에 따라 도내 3개 기관과 맘스런은 경기진흥원에서 검증한 친환경농산물을 경기도회사 마케팅 채널과 맘카페를 통해 확산하는 등 130만 회원을 대상으로 공동구매를 진행한다. 이를 통한 수익 일부는 경기서비스원에서 시행하는 돌봄서비스를 위해 기부되는데 이는 도민에게

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원푸드머스(대표 윤희선, 이하 푸드머스)는 시니어 전문브랜드 ‘풀스케어’를 온라인으로 본격 판매하며, 풀무원 공식 온라인몰 ‘풀무원샵’에서 단독 할인 행사를 연다고 9일 밝혔다.2015년 시니어 전문 브랜드를 국내 처음으로 선보인 푸드머스는 다양한 고객에게 제품을 공급하기 위해 온라인 판매를 시작했다. 이에 따라 노인복지·요양시설 등 대형 시설 위주로 유통되던 풀스케어의 고령친화식품과 시니어 맞춤 제품들을 온라인을 통해 가정이나 소규모 시설에서도 손쉽게 구매할 수 있게 됐다. 풀스케어는 부드러움, 영

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원식품(대표 박남주)이 풀무원 제품에 다양한 의견을 제안할 ‘53기 주부모니터’를 모집한다.4월부터 9월까지 6개월 동안 매월 2차례(2·4주차 수요일) 활동하는 53기 주부모니터는 풀무원 제품 사용성 평가, 콘셉트 및 관능평가, 시장 정보 교류, 광고 및 웹진 모니터링 등 풀무원 제품과 개발, 마케팅 전반에 대해 의견을 나누게 된다.주부모니터 참여 대상은 식품에 대해 관심이 있으면서 만 25~49세의 자녀를 둔 서울‧경기지역 거주 전업주부라면 누구나 지원할 수 있다.다만 본인 또는 가족이 풀무원 등

[대한급식신문=유태선 기자] 현대그린푸드가 B2C로 사업 영역을 넓히기 위해 식품제조사업에 뛰어든다. 현대그린푸드는 4일 833억 원을 투자한 ‘스마트 푸드센터’의 본격 가동에 들어가면서 기존 단체급식사업과 식자재 유통사업의 경쟁력을 높이겠다고 밝혔다. 본격 가동에 들어간 스마트 푸드센터는 통상 식품제조 공장들이 B2B와 B2C 제품 제조시설을 각각 구분해 운영하는 것과 달리 B2B와 B2C 제품 생산이 함께 이뤄지는 ‘하이브리드(Hybrid)형 팩토리 시스템’을 적용한 것이 특징이다. 이를 위해 현대그린푸드는 기존 투자계획(761

[대한급식신문=유태선 기자] 대상(주)이 요리 월간잡지 ‘이밥차’와 손잡고 ‘미원’을 활용한 레시피북 ‘미원식당’을 출간했다. 이번에 출간한 미원식당은 맛있는 음식의 기본이면서도 요리에 있어 가장 어려운 ‘간 맞추기’를 해결할 수 있도록 누구나 쉽게 요리의 간을 맞출 수 있는 다양한 요리 비법을 담았다.특히 한식과 중식은 물론 분식, 양식, 다이어트식, 디저트 등 다채로운 요리법을 종류별로 알기 쉽게 정리했으며, 알아두면 유용한 요리 정보까지 수록했다. 또한 별도의 계량도구 없이 밥숟가락을 이용한 간편 계량법을 소개해 요리에 서툰

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원 계열 식자재 유통기업 ㈜풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 17일 유아교육기업 ㈜교원위즈(대표 장동하)와 ‘바른먹거리 공급 및 상호 공동 사업 추진을 위한 업무 협약(MOU)’을 체결했다.풀무원푸드머스는 단체급식 대표 브랜드인 ‘풀스키친’과 영유아 전문브랜드 ‘풀스키즈’를 운영하고 있는 식자재 유통기업이며, 교원위즈가 운영하는 ‘위즈아일랜드’는 다양한 감성 놀이 프로그램을 운영하고 있는 유아 놀이학교다.이날 체결식에는 풀무원푸드머스 최완식 Kids 수도권 영업부장과 교원위즈 김정남 위즈사업팀장 등 양사

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원(대표 박남주)은 간편식 떡볶이 2종 ‘달콤고추장크림 누들떡볶이’와 ‘양송이버섯크림 누들떡볶이’를 출시했다고 13일 밝혔다.누들떡볶이 2종은 페투치니 스타일의 넓적하고 기다란 밀떡을 사용했다. 흔히 볼 수 있는 단면이 동그란 형태의 누들떡을 납작하게 펴 짧은 조리 시간에도 소스가 떡에 골고루 잘 배어들도록 했다.특히 떡을 밀어내는 압력으로 두 번 익혀 밀떡 특유의 말랑말랑함과 쫄깃함을 동시에 살렸다.풀무원 심웅섭 PM은 “현재 외식 떡볶이 시장에서 크림, 로제 떡볶이 등 다양한 퓨전스타일의 누들떡볶