충청북도축산위생연구소는 도축장의 위생수준을 가늠하는 한국소비자연맹의 ‘2008년도 도축장 HACCP 운용수준 평가’에서 도내 18개 도축장 중 5개소가 올해의 우수 도축장으로 선정됐다고 밝혔다.
이번 평가에서 상위 등급을 받은 도축장은 음성 팜스코, 대성실업, 박달재LPC, 농협목우촌, 체리부로식품 등 5개 업체이며, 모란식품 등 4개 업체도 중위 등급을 받았다. 또한, 중·상위 도축장 비율이 도내 18개소 중 10개소로, 작년 8개소에 비해 도축장 위생수준이 크게 향상된 것으로 평가됐다. 에 따른 것으로 풀이된다.
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