‘어린이 식품안전 실험교실’ 교사 연수실시
‘어린이 식품안전 실험교실’ 교사 연수실시
  • 대한급식신문
  • 승인 2008.12.13 17:00
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서울시 초등교사 직무연수 교과목 편성

서울시는 현재 운영 중인 ‘어린이 식품안전 실험교실’을 서울특별시 교육연수원의 초등학교 교사 직무연수 교과목으로 편성하여 운영한다고 밝혔다.
 지난달 25일 서울교육연수원에서 개최된 교사 직무연수는 교사를 대상으로 ‘어린이 식품안전 실험교실’에 대한 실험내용 및 지도방법을 교육했다. 서울시는 교육 일선 기관인 서울특별시 교육연수원과 함께 식품안전에 대한 관심과 어린이 식품안전교육에 교사들의 참여를 높인다는 점에서 의의가 크다고 전했다.

 어린이와 학부모를 대상으로 생활 속 식품안전상식을 실험을 통해 체험할 수 있는 ‘어린이 식품안전 실험교실’은 서울 영신초등학교등 6개 초등학교가 지난 10월 11일부터 운영하고 있으며, 이달 13일까지 진행될 예정이다. 당, 나트륨, 지방, 과일과 채소의 색소와 같은 식품안전 상식을 비교실험을 통해 체험할 수 있다.
내년에는 50개교로 확대할 계획이며, 식품첨가물 등 먹을거리 관련 식품안전 실험내용을 다양하게 추가·개발해 운영할 예정이다.
 또한 서울시는 학교에서 자율적으로 실시할 수 있는 교사직무연수 프로그램 및 강사인력뱅크 운영과 유치원 및 어린이집의 유아들을 대상으로한 프로그램도 추가로 개발할 계획이다.



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