직접 작목한 메밀과 콩으로 만든 ‘초림단지묵’
직접 작목한 메밀과 콩으로 만든 ‘초림단지묵’
  • 박나래 기자
  • 승인 2018.06.18 20:05
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

◆ 2018 우수급식·외식산업전 주요출품업체 (식자재 부문)
올방개묵 3kg
올방개묵 3kg

- 회사명 : 초림단지묵
- 품  목 : 도토리묵, 메밀묵, 올방개묵, 우무묵, 말린묵, 묵가루, 콩가루

초림단지묵은 식품제조업체로 ‘바르게 하면 오래간다’는 사훈 아래 메밀묵과 도토리묵을 쑤고 있다. HACCP 인증을 받은 묵들은 직접 작목한 메밀과 콩으로 도자기 및 사발을 이용해 만들어진다.

묵은 전통식품으로 재료 특유의 탱글탱글하고도 쫄깃한 맛이 특징이다. 도토리묵, 올방개묵, 메밀묵 등이 주요 제품이며 단체급식 및 외식분야에는 400g 포장, 500g, 3kg 포장 제품이 주로 공급되고 있다.

초림단지묵 관계자는 “품질 좋고 가격도 저렴한 저희 묵을 찾아준다면 최선을 다해서 맛있는 묵을 공급하겠다”고 전했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.