2018 우수급식·외식산업전 주요출품업체 (식자재 부문)
회사명 : 고향애
품 목 : 재래한식간장, 한식된장, 청국장, 보리쌀고추장
고향애는 ‘아이들에게 건강한 장’이라는 슬로건을 걸고 지난 2006년 설립한 전통장류 업체다. 직접 농사한 콩과, 신안군의 천일염을 사용해서 제품을 만들고 있으며, 지난 2007년부터 학교 급식을 시작했다.
고향애 제품은 ▲G마크 ▲전통식품 ▲농촌진흥청 가공경진대회 대상 ▲저당고추장 특허보유 등의 이력을 쌓아 왔으며 달이지 않은 5년 숙성간장, 2년 숙성 된장, 보리쌀고추장, 냄새나지 않는 청국장 등의 제품을 출시했다.
고향애 관계자는 “초·중학생을 대상으로 문화센터와 아카데미를, 일반인들에게는 장 만들기 체험학습을 진행하고 있다”고 말했다.
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