은평구어린이급식센터, 등록시설 대상 온라인 교육 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 은평구어린이급식관리지원센터(센터장 홍완수, 이하 은평구센터)는 지난달 28일부터 이달 7일까지 ‘미션파서블2’를 진행했다.
이번 사업은 어린이급식소 위생·안전·영양관리에 있어 가장 취약하거나 또는 필수로 지켜야 하는 항목을 교육 후 원장·조리사·보육교사가 스스로 점검할 수 있도록 미션을 부여했다.
어린이급식소는 수행 기간 동안 총 4개의 미션 수행 후 미션 사진을 전송하면, 담당 영양사가 피드백을 실시하고, 미션을 모두 수행하면 결과지를 작성해 송부하는 방식으로 진행됐다.
홍완수 센터장은 “코로나19로 인해 어려운 상황에서도 어린이급식소에 도움이 되고자 온라인 교육 사업을 진행했다”며 “지역사회영양사로서 다양한 방법 및 매체를 통해 앞으로도 최선을 다해 현장에 도움이 될 수 있도록 노력할 것”이라고 밝혔다.
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