계양구어린이급식센터, 농장체험 프로그램 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 인천 계양구어린이급식관리지원센터(센터장 정남용, 이하 계양구센터)는 계양구센터 체험관 및 계양구 관내 농장에서 로컬푸드 수확 체험 프로그램 ‘할벤져스와 함께 가는 영양놀이터’ 사계절 체험 교육을 실시했다.
‘할벤져스와 함께 가는 영양놀이터’는 센터 등록기관 내 10가정이 참여하였으며, 재원생과 조부모·부모가 함께 관내 영농체험 학습장에서 사계절 제철식품을 수확하는 특화 프로그램이다.
본 프로그램은 ▲1차 꽃과 나비 쿠키만들기(가정교육) ▲2차 포도설기 및 제철과일 찹쌀떡 만들기 ▲3차 호박전등 만들기 및 고구마캐기 ▲4차 깨털기 및 무와 배추뽑기 활동으로 진행되었다.
또한 프로그램 활동 후 계양구센터에서 자체 개발한 ‘사계절 영양 체험일기’ 활동지를 배포해 가정에서도 체험활동 복습이 가능하도록 했다.
정남용 센터장은 “다양한 체험활동 프로그램을 통해 로컬푸드 중심의 올바른 식습관을 형성할 수 있는 계기가 됐다”며 “다양한 로컬푸드를 활용한 체험 교육을 개발하여 진행할 것”이라고 전했다.
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