[대한급식신문=김나운 기자] 전라남도어린이급식관리지원센터(센터장 노희경, 이하 전남도센터)는 지난 4~12월까지 ‘나(Na)다운(Down)’프로젝트 염도계 대여 사업을 실시했다고 24일 밝혔다.

염도계 대여 사업은 미각이 형성되는 영유아기에 나트륨 섭취를 줄이고 올바른 영양소 섭취를 목적으로 진행되는 사업이다.

이번 프로그램은 등록 어린이급식소 18개소가 참여했으며, 8개월 동안 자발적으로 염도를 측정하고 관리대장을 작성했다.

노희경 센터장은 “앞으로도 전남도 어린이들의 균형 성장과 건강 증진을 위해 다양한 교육프로그램을 지원할 것”이라며 “건강하고 안정된 건강급식환경 정착을 위해 앞장 설 계획”이라고 말했다.

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